雪媚娘皮的做法及配方500克

1、雪媚娘皮的做法

雪媚娘皮是一种传统的中式食品，自古以来备受人们的喜爱，成为了中华美食文化的代表之一。它是由米粉制成的皮，外面裹着芝麻和糖屑，口感软糯而有弹性，味道香甜可口，令人回味无穷。

雪媚娘皮做法并不复杂，下面来介绍一下：

将糯米粉和水混合在一起，和成面团，然后将面团擀成薄片，切成适当大小的长条状。

接着，将芝麻烤香备用。然后，将适量的白糖加水煮溶，煮到呈淡黄色，泡在冷水中备用。

接下来，将擀好的面条在沸水中煮熟，捞出后直接放在冷水中浸泡，让其更加柔软有弹性。

在面条在浸泡的过程中，取适量芝麻和糖屑放在碗中，将浸泡好的面条裹上芝麻和糖屑，均匀裹上即可。

雪媚娘皮除了单独食用外，还可以作为一种传统的中式点心，与其他小吃一起搭配食用，口感更加丰富。

雪媚娘皮不仅仅是一种美食，更是一种文化。它传承了中华民族的饮食文化，也体现了中华美食的精髓。在品尝这道美食的同时，我们不仅仅是感受美食的美味，更是品味文化的历史和艺术的精华。

雪媚娘皮是一种历史悠久的传统中式食品，不仅口感独特，而且具有极高的文化价值。无论是在日常生活中还是在正式的场合，品尝雪媚娘皮都是一种不可多得的美好体验。

2、雪媚娘皮的做法及配方500克

雪媚娘皮，是一种传统的中式糕点，口感软糯，甜度适中，深受广大消费者的喜爱。下面，就为大家介绍一下雪媚娘皮的做法及配方。

需要准备的材料有：500克糯米粉、200克细砂糖、适量清水、适量食用油。按照以下步骤进行制作：

1. 将糯米粉放入容器中，加入约400毫升的清水，搅拌均匀，直到没有明显的团块，盖上盖子，静置20分钟；

2. 将细砂糖加入清水，煮开至糖完全溶解，熄火冷却后备用；

3. 静置20分钟后，将粉浆加入锅中，中火加热搅拌，待粉浆变得越来越黏稠，变成半透明状后即可；

4. 将糯米糍取出分成适当大小的小块，揉成椭圆形，煮沸的水中煮开，加入一小勺食用油防止黏连，煮至糯米糍浮起即可；

5. 煮好的糯米糍捞起放入冷水中浸泡，取出备用；

6. 将事先准备好的糖水再次加热，煮沸后放入煮好的糯米糍，加热至糖水被吸收，糯米糍被覆盖上一层糖水即可。

这样，一份美味的雪媚娘皮就做好了。雪媚娘皮颗粒饱满，糯性十足，完美地把糯米糍和糖水结合在一起，是一款又甜又软的中式点心。