拔丝冰块的做法

拔丝冰块的做法

拔丝冰块是一种美食，在夏天特别受欢迎。它是一种可以清凉一下身体的甜点，而且它制作方法也很简单。下面我们就一起来看看它的做法吧。

材料

- 冰块 1盘

- 红糖 50克

- 油 适量

- 水 适量

步骤

1. 拔丝糖的制作

将50克红糖加入水中煮热，直到糖完全溶解。然后将火关小，一直搅拌，煮至糖浆变成了深褐色的糖浆即可。

2. 食材准备

将冰块洗净并放入盘中，一份约为一碗。糖浆煮好后备用。

3. 煎炸食材

热锅加油，油温不要太高，适中即可。待油温升高之后，将冰块放入锅中，小火煎煮约两到三分钟，直到冰块表面变得金黄脆爽即可。

4. 拔丝糖浆的撒裹

煮好的糖浆倒入另一个碗中，倒一些油，将油铺在糖浆表面上，然后把煎好的冰块放入碗中。

5. 拔丝糖浆的拔丝

将糖浆用筷子沾一下，然后快速在冰块上画出不同方向的线，直接从糖浆中拉取出来即可。

6. 出锅上桌

拔丝糖浆拉好后，就可以立刻出锅了。这道拔丝冰块可以根据个人口味，添加一些开胃的水果或适量的牛奶，增加冰块的口感。最后上桌食用即可。

总结

拔丝冰块制作不难，非常适合在家做。而且它的味道非常好，甜而不腻，清凉可口。 在夏天，可以让你在炎炎烈日下一手制作一款清凉美食，同时还可以透露品尝到拔丝糖浆香甜独到的味道。做法简单，准备材料十分简单，快来行动起来吧！