家常蛋糕的做法电饭锅的做法(不加牛奶)

1、家常蛋糕的做法电饭锅

家常蛋糕是一道美味可口的甜品，家庭聚会、生日派对、下午茶必备。而且，它的做法也非常简单。今天我和大家分享一种利用电饭锅快速制作家常蛋糕的方法。

我们需要准备好蛋糕的主要原料：鸡蛋、面粉、白糖、植物油和泡打粉，然后将鸡蛋与白糖混合在一起，搅拌至蛋液变得浓稠。然后，慢慢倒入植物油，继续搅拌均匀。接着，加入面粉和泡打粉，混合搅拌均匀，直到蛋糕糊变得比较稠。

接下来，将蛋糕糊倒入电饭锅内，按下煮饭键，让电饭锅开始工作。此时，我们需要注意煮饭时间。一般来说，煮饭时间在30分钟到40分钟之间就可以了。当电饭锅提示煮好时，我们可以揭开锅盖，用牙签在蛋糕上插一下，看看有没有粘糊的感觉。如果没有，就说明已经煮熟了。

将蛋糕从电饭锅中取出，倒扣在盘子上。如果蛋糕有一些裂口，可以用奶油或果酱来修饰一下。现在，一道香甜可口的家常蛋糕就完成了。

这种利用电饭锅制作家常蛋糕的方法既简单又方便，而且很难出现失误。因此，不必担心制作不成功的问题。快来试试吧！

2、家常蛋糕的做法电饭锅的做法(不加牛奶)

家常蛋糕是经典的甜品之一，不仅简单易学、口感松软蓬松，还能添加各种水果、坚果和其他配料，制作出多种风味不同的蛋糕。今天我分享的是一种独特的制作方法 —— 电饭锅做家常蛋糕。

首先我们需要准备的材料有：面粉、白糖、鸡蛋、植物油和泡打粉。面粉和白糖的比例一般为1：1，泡打粉的用量应根据制作面粉的多少进行调整。这里建议使用一个小碗作为量杯，将每个材料分别量出来，以保证材料的正确比例。

制作步骤如下：

1. 鸡蛋分开蛋清和蛋黄，将蛋黄放入大碗中，用电动打蛋器搅拌至蛋液变得轻盈、松软；

2. 将面粉、白糖、泡打粉慢慢加入蛋黄液中，用搅拌器慢慢搅拌均匀，保证面糊没有结块；

3. 接着，将蛋清放入另一个干净无油无水的碗中，用电动打蛋器高速打至硬性发泡；

4. 将打发的蛋清拌入面糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌至蛋清与面糊完全融合；

5. 接下来，将电饭锅内胆倒扣，底部涂上一层油，然后倒入蛋糊；

6. 插上电源，并将电饭锅开关拨到“煮饭”档，等待约25分钟左右（可能因为不同品牌和型号的电饭锅而有所差异），直到蛋糕完全熟透；

7. 用筷子或牙签在蛋糕上扎几个小孔，让蛋糕饱满、柔软后出锅倒扣在盘子上即可。

通过以上步骤，我们就可以制作出一款松软且口感鲜美的家常蛋糕了。不过记得先用筷子或牙签在蛋糕中心扎几个小孔，以确保蛋糕中心也能煮熟，否则蛋糕中心会塌陷或变熟不透。

使用电饭锅制作家常蛋糕，不仅省时省力，也不需要太多的厨具和调料，是一种非常适合家庭制作的方法。如果你想添加其他口味，可以在面糊中加入巧克力、椰丝、葡萄干等配料，让自己的蛋糕更加丰富多彩。