基围虾怎么做好吃又简单视频教程

1、基围虾的家常做法

基围虾，又称龙虾或对虾，是享誉世界的一种海鲜，而且味道鲜美且营养丰富。在家中，我们可以采用简单的方法来制作基围虾，并与家人一起享受它。今天，我们来分享基围虾的几种家常做法。

1.清炒基围虾

准备好基围虾，洗净后去掉虾须和虾壳，待备用。在锅内放适量的油，加入姜蒜爆香，然后放入基围虾，翻炒均匀，加入盐、胡椒、生抽等调料，将调料与基围虾混合均匀即可。注意，炒制时间不要太长，以免影响口感。

2.盐焗基围虾

将基围虾用清水清洗干净，去除虾壳和虾线，然后在其表面涂上适量的盐，用锡纸包裹好。将包好的基围虾放入烤箱中，以200℃的温度烤约十分钟。烤好后，把锡纸取出，立即取出基围虾，享用美味。

3.虾汤基围虾

将基围虾洗净，去掉虾须和虾壳，然后将虾壳放入锅中，加适量的清水，大火煮沸后转小火，煮约15分钟。然后过滤出虾壳，加入调料，如盐、葱姜等，再将基围虾放入虾汤中，煮至基围虾变色即可。

4.酱爆基围虾

将洗净去壳的基围虾放入锅中煸炒，直到八成熟，然后加入调料，如蒜末、辣椒粉、糖、盐、酱油等，翻炒均匀。加入适量的水和生粉调匀，煮至浓汁收干，即可上桌。

以上四种方法是家庭中比较常见的基围虾做法，不仅简单易做，而且口感十分鲜美。当然，也可以根据自己的口味加以变化，如口味重的可以多放一点调料，更注重健康的朋友可以减少油的用量。在享受美味的同时，我们也要注意食材品质和烹饪卫生，做好安全保障，让家人健康又美味鲜香的品尝基围虾。

2、基围虾怎么做好吃又简单视频教程

基围虾是一种常见的海鲜，味道鲜美，深受人们喜爱。但是，很多人可能不知道如何制作出美味的基围虾。下面，我们将为大家介绍一种简单易学的基围虾制作方法，让大家可以轻松在家做出好吃的基围虾。

我们需要准备好新鲜的基围虾，以确保口感鲜美。然后，将基围虾洗净沥干，去掉虾线和虾须。接着，准备葱姜蒜和辣椒，切成末备用。

将锅烧热，放入食用油，加入葱姜蒜末和辣椒末煸炒出香味。待香味散发出来后，将基围虾放入锅中，翻炒均匀。

接下来，加入少许盐、酱油和料酒煮炒片刻，这样能够增添基围虾的味道，并让其更入味。

加入少量的清水，盖上锅盖，煮煮5分钟左右，让基围虾更加鲜嫩可口，并且汤汁更加浓郁。撒上少许葱花点缀即可。

通过这个简单的步骤，我们就可以制作出一道口感鲜美、香辣适口的基围虾菜肴。如果还嫌不够美味，可以根据自己的口味再加入适量的调味品。

制作基围虾只需要简单的几个步骤，但是需要注意一些小技巧，才能让基围虾更加入味，口感更加鲜美。希望大家可以动手尝试一下，制作出美味的基围虾！