豌豆带皮怎么做好吃法大全图片

1、豌豆带皮怎么做好吃

豌豆是一种我们常见的蔬菜，具有很高的营养价值。不仅含有丰富的维生素和矿物质，还具有丰富的蛋白质和膳食纤维。而豌豆带皮更是让营养价值得到最大化的选择，那么豌豆带皮怎么做才能让它更好吃呢？下面我们来介绍几种方法。

第一种方法是清炒豌豆带皮。将新鲜豌豆洗净，不要剥去豌豆的皮，热锅凉油，倒入豌豆，炒至豌豆变软，加入盐、鸡精，再加入一点儿水进行翻炒，让其充分吸收汁水即可。这种方法做出的豌豆鲜嫩可口，营养丰富。

第二种方法是豌豆带皮土豆泥。将洗净的豌豆和土豆入锅加水煮至熟烂，将汤水倒掉，用手或压块将豌豆和土豆压成泥状，加入牛奶、黄油、盐、胡椒粉等方法调味即可。这种方法制作的豌豆带皮土豆泥口感细腻，搭配的黄油和牛奶增强了豌豆本身的味道。

第三种方法是豌豆带皮炖排骨。将排骨、洗净的豌豆和其他适量的材料一起放入锅中，先用大火煮沸后改小火炖约40-50分钟即可。这种方法炖出的豌豆带皮炖排骨口感鲜美，吃下一口感觉香糯可口，且汤汁浓郁，别有一番滋味。

营养美味的豌豆带皮不仅可以独立食用，还可以搭配其他的食材来制作出更多美味佳肴。希望这些方法能够给您的烹饪提供一些帮助，让您尽情品尝这个美味的蔬菜。

2、豌豆带皮怎么做好吃法大全图片

豌豆是一种非常有营养的食材，它富含蛋白质、糖类、维生素等，尤其是皮含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，保持身体健康。而豌豆带皮做起来也有很多做法，下面介绍几种让你爱不释口的豌豆带皮做法。

一、豌豆炒蛋

1.将豌豆焯水；

2.将豌豆和鸡蛋一起打散；

3.热锅加油，将蛋液倒入锅中，煎至金黄色；

4.加入焯过水的豌豆，翻炒均匀；

5.加盐、胡椒粉调味，出锅即可。

二、豌豆猪肉煲

1.将豌豆焯水备用；

2.将猪肉切成块，加入姜片，葱结一起下锅爆炒至熟；

3.加入焯过水的豌豆，煮5分钟；

4.加入盐、胡椒粉、料酒，再煮5分钟即可。

三、豌豆鸡蛋汤

1.将豌豆和鸡蛋分别打散备用；

2.热锅加油，爆香姜片和葱段；

3.加入豌豆炒熟，倒入适量的水；

4.煮至豌豆烂熟后加入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透；

5.加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可享用。

以上就是豌豆带皮的三种做法。在做豌豆的过程中需要注意，焯水的时间不要过长，以免影响口感。

豌豆的吃法还有很多，除了以上三种以外，还可以做成豌豆炒肉、豌豆炖鸡、豌豆汤等等。无论如何，带皮的豌豆都是很好的食材，一定要多多尝试哦！