在家怎么做面条好吃又简单的做法

1、在家怎么做面条好吃

在家怎么做面条好吃？

相信大家经常在家里做面条，但是面条做的不好吃的经历也是十分常见的。那么，让我们来看一下在家中怎么做面条才能让它更香更好吃呢？

一、面条的选材

要选择好面条的材料，一份好的面条的选择是非常重要的。一般情况下，选择弹性好的高筋面粉，再根据家庭口味选择合适的面条配方，才能做出一份好吃的面条。

二、揉醒面团

揉醒面团是制作面条的关键步骤。在揉醒面团的时候要确保手法正确，力度适中，面团中的水分均匀分布，再加入捏成燕麦粉大小的面团，使其混合均匀。这样做可以增加面条口感的韧性，更加美味。

三、准备好配料

在准备配料的时候，可以选择各种绿色蔬菜＋芝麻酱＋橄榄油的组合，既美味又健康。此外，还可以加点豆腐、香菇等做成汤面，也可口味更加丰富多样。

四、烹饪面条

一份好吃的面条，逗留时间也是关键，居家虽然没有店家散发出来的独特香味，但在家中也可以通过用加入猪骨、鸡骨等煮出的高汤，相对于普通清水混合煮，味道升级不少。

一份好吃的面条除了材料要好之外，还需要认真揉醒面团，准备好各种健康的配料，以及选用适当的烹饪方式。持续努力，来自家人或朋友的赞美，那也是一种很棒的激励。

2、在家怎么做面条好吃又简单的做法

在家做面条是一件非常有趣的事情，尤其是当你体验到制作自己的面条时，感受到烹饪的乐趣，也能享受到好吃的面条。以下是一个简单而美味的面条做法，你可以试试！

1. 材料：300克中筋面粉，1个鸡蛋，100毫升水；

2. 将中筋面粉倒入碗中，打入鸡蛋，加入水搅拌均匀，揉成面团；

3. 将面团切成小块，放进面条机中压制成面条，然后在开水中煮熟；

4. 煮熟的面条放入凉水中彻底冲洗干净，沥干水分备用；

5. 切好几颗腐竹、红葱头、胡萝卜丝、香菇切片备用；

6. 开火将锅子加热，倒入适量油后放入切好的腐竹、红葱头、胡萝卜丝、香菇翻炒一下，调入少许盐和酱油；

7. 最后将煮熟面条放入锅中翻炒均匀，撒上葱花或者香菜即可。

这个做法简单而实用，而且非常适合想要在家享受美味面条的人。你不需要特殊的烹饪技能或昂贵的厨具，只要掌握了这个简单的食谱，你就能在自己家中享受美味的面条了。