杂粮煎饼的做法和配料视频

1、杂粮煎饼的做法和配料

杂粮煎饼，是一道有点小清新又营养丰富的早餐，深受大家的喜爱。今天，就让我来为大家分享一下杂粮煎饼的做法和配料。

一、配料：

1. 杂粮糕（可自行选择多种杂粮，如：糯米、玉米面、高粱米、小麦、燕麦等）；

2. 鸡蛋一个；

3. 油、盐、水适量；

4. 一些青菜或者肉丝作为配菜。

二、步骤：

1. 把杂粮糕浸泡在水中，然后用勺子或者铁丝搅拌均匀，直至成糊状；

2. 打入一个鸡蛋，加入适量油、盐和水，用勺子搅拌均匀；

3. 取出一小部分杂粮糊，放在平底锅中，用铲子铺平；

4. 热锅，第一面煎至金黄色；

5. 在翻面前，再加入一些青菜或者肉丝，利用锅盖烘烤几秒，然后再翻面；

6. 再煎至金黄色，即可取出杂粮煎饼。

三、小贴士：

1. 杂粮糕的比例最好不超过半杯。否则，黏性会很重，煎饼会很难凝固；

2. 煎饼过程中，可以适量加水，让杂粮糊变得更流畅；

3. 配菜最好挑选青菜和肉丝，这样可以增加煎饼的味道和口感，更营养。

杂粮煎饼，不仅口感丰富多样，而且含有丰富的纤维和维生素，是非常健康的早餐。希望大家在家也可以轻松尝试呦！

2、杂粮煎饼的做法和配料视频

杂粮煎饼是一款健康、美味又营养的早餐食品。它的主料为杂粮面粉，可搭配各种配料和辅料，口感香脆松软，颜色金黄饱满。今天，我们将来分享一份杂粮煎饼的做法和配料视频，让你在家也能做出美味可口的杂粮煎饼。

材料：杂粮面粉、水、鸡蛋、葱花、火腿丁、盐、胡椒粉、食用油。

步骤1：将2杯杂粮面粉放入碗中，加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀；

步骤2：打入1个鸡蛋，继续搅拌至面糊浓稠；

步骤3：加入适量水，搅拌至没有面粉颗粒；

步骤4：加入葱花和火腿丁等材料，搅拌均匀；

步骤5：取平底锅，倒入适量食用油，将火力调整至中火；

步骤6：等待油热后，将面糊倒入平底锅中，用勺子将面糊在锅中压成薄饼；

步骤7：在中火下煎制面糊成饼状，煎至两面金黄色即可。

杂粮煎饼做法简单，制作方便。杂粮面粉的营养价值比白面粉高很多，而且含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进肠道健康和增强人体免疫力。搭配其他食材，既保证了口感和营养均衡，也能增添色彩和口感的变化，让人爱不释口。

总而言之，杂粮煎饼是一款健康美味的早餐，无论是学生还是上班族，都能快速制作出美味的杂粮煎饼。视频中的做法简单易懂，让人一看就能上手。希望大家能够喜欢这份健康美味的早餐。