红豆薏米芡实粥的做法和功效

1、红豆薏米芡实粥的做法

红豆薏米芡实粥是一种非常滋补的食品，适合各个年龄段的人群食用。它不仅可以清热解毒，还可以帮助人们养生保健。下面，我为大家介绍一下这道美味的红豆薏米芡实粥的制作方法。

材料准备：

红豆、薏米、芡实、糯米、红糖、水。

做法步骤：

1.将红豆、薏米、芡实浸泡在清水中。糯米单独浸泡。

2.将浸泡好的红豆、薏米、芡实用不同的锅分别煮熟。

3.将煮熟的红豆、薏米、芡实一起捣碎成泥状。

4.在另一个锅中，加入清水和糯米一起煮熟。

5.煮熟的糯米加入捣碎好的红豆、薏米、芡实泥中，再次煮开后用小火慢慢熬制。

6.待粥稠稠的时候，加入适量的红糖搅拌均匀即可。

注意事项：

1.红豆、薏米、芡实的浸泡时间要足够，最好浸泡一整晚，这样煮出的粥比较香。

2.撇去粥表面上浮的浑浊物，以免影响口感。

3.煮粥的时候要不断搅拌，以免糊底或粘锅。

红豆薏米芡实粥口感甜糯，营养丰富，食用起来既能美容养颜，还能帮助身体健康，是一道非常不错的养生佳品。如果大家有时间和条件，可以尝试在家中制作，大有益处！

2、红豆薏米芡实粥的做法和功效

红豆薏米芡实粥具有清热解毒、润肤美容、促进新陈代谢等功效。下面我们来介绍一下这款营养早餐的做法和功效。

1. 做法

（1）材料：红豆、薏米、芡实各50克，糯米30克，枸杞适量，水适量。

（2）步骤：

① 将红豆洗净浸泡，糯米泡水20分钟左右。

② 薏米、芡实淋凉水浸泡，放置10分钟左右。

③ 将红豆、薏米、芡实、糯米、枸杞一起放入电饭锅内，添加适量的清水。

④ 开始煮粥，考虑时间约1小时左右，可以根据锅具和火力的不同进行调整。

2. 功效

（1）清热解毒：红豆含有丰富的维生素B1和维生素B2，可清热解毒，防止中暑。薏米也能清热解毒，芡实则可清热解湿，多取的清热食材可以起到综合高效的清热解毒作用。

（2）润肤美容：红豆中的花青素和抗氧化物质能够促进肌肤新陈代谢，增加弹性。薏米富含淀粉分解酵素，可以帮助消除皮肤表面的老化角质。此外，枸杞中的胶质成分有助于皮肤的保湿和防护。

（3）促进新陈代谢：吃粥有助于稳定血糖、调节肠胃、消除疲劳，从而提高新陈代谢率，加速脂肪和废物物质的消耗。

红豆薏米芡实粥是一款营养丰富、健康美味的早餐佳品。加上适量的枸杞，更增添了美肤养颜的功效。无论是经常熬夜的上班族，还是需要清热解毒的人群，都可以尝试这款粥品。