鸡蛋羹怎么用微波炉蒸出来又嫩又滑

1、鸡蛋羹的做法微波炉

鸡蛋羹，是一道受人们欢迎的美食。传统的鸡蛋羹制作过程复杂，需要点技巧，但是，在现代科技的帮助下，我们可以更加方便快捷地制作出美味的鸡蛋羹。今天，我要介绍的是使用微波炉制作鸡蛋羹的方法。

我们需要准备好以下材料：鸡蛋2个、淡奶油2汤匙、盐适量、黑胡椒粉适量、火腿肠1根、葱花适量。

接着，我们需要将鸡蛋打入碗中，打入淡奶油，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。然后，将火腿肠切成小块，加入鸡蛋液中，再撒上葱花，轻轻搅拌均匀。

接下来，我们将调好的鸡蛋液倒入微波炉专用容器中，大概放入4分满即可。然后，放入微波炉中，微波时最好选择中火，每隔10秒钟拿出来搅拌一下，以避免鸡蛋羹表面凝固。一般来说，微波炉加热时间约为2分钟左右，以鸡蛋羹完全凝固即可。

我们将做好的鸡蛋羹香气四溢地端到桌子上，品尝这美味佳肴。虽然是微波炉做的，但是味道和外貌并不逊于传统的鸡蛋羹。这种方法不仅方便快捷，而且还可以减少厨房的油烟，保持厨房环境的整洁卫生。

鸡蛋羹是一道简单而美味的食品。用微波炉制作鸡蛋羹，不需要锅具，不需要费力的搅拌，制作过程简单，洗碗方便，而且还可以根据自己的口味随意调整材料。这是一种健康、方便、快捷的鸡蛋羹制作方法，希望大家尝试一下。

2、鸡蛋羹怎么用微波炉蒸出来又嫩又滑

鸡蛋羹是一道简单却美味的菜肴，通常是在蒸锅里蒸制，但是也可以用微波炉来蒸。如果你想让自己的鸡蛋羹又嫩又滑，以下是一些需要注意的事项。

首先需要准备的是材料。我们需要鸡蛋、鲜奶、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉以及其他喜欢的配料，例如香菇、虾仁和鸡肉等等。

接下来是制作过程。在一个碗中打入鸡蛋，并加入一些盐和胡椒粉，搅拌均匀后加入牛奶。这时候最好过滤一下牛奶，以防止在蛋液中出现结块。

接着将淀粉加入鸡蛋液中，并再次搅拌均匀。这可以增加鸡蛋液的粘稠度，从而使得鸡蛋羹更加细腻滑润。

最后加入你所喜欢的配料，例如香菇、虾仁和鸡肉等等，搅拌均匀。

现在准备就绪，让我们来用微波炉来蒸制鸡蛋羹。

首先将鸡蛋液倒入一个微波炉安全碗中，并在表面划上几道十字。这样可以避免鸡蛋液会膨胀并爆开。

然后将碗放入微波炉中，在中档或微波炉专用的蒸蛋模式中蒸煮，蒸制时间视量而定。大约需要蒸3-5分钟，检查它是否已经完全凝固。

如果一侧已经凝固，而另一侧还没有，可以将碗子转动一下，然后再次蒸煮。如果您不确定，可以随时检查它是否已凝固。

取出鸡蛋羹，让它稍微冷却一下。然后，您就可以在上面淋上一些酱油，葱花和姜丝了。

用微波炉蒸制鸡蛋羹比传统的蒸锅方法更加方便快捷。如果遵循以上步骤，您可以蒸出一个又嫩又滑的鸡蛋羹，而且还可以选择您喜欢的配料来增加它的口感和味道。