买来的糍粑怎么做好吃又简单视频

1、买来的糍粑怎么做好吃

糍粑是一种传统的中国小吃，由糯米粉和水制成，口感Q弹，香甜可口，深受人们的喜爱。但是，如果买来的糍粑不新鲜，或者口感不好，该怎么做才能让它变得更加美味呢？下面，本文将提供几种简单易行的做法，帮助你把买来的糍粑变成真正的美味佳肴。

1. 蒸糍粑

蒸糍粑是最常见的做法。将糍粑放入蒸锅中，加入适量的水，用大火蒸10-15分钟即可。如果想让糍粑更加香甜可口，可以在蒸之前在糍粑表面刷一层沙糖水，这样糍粑在蒸的过程中会吸收更多的甜味。

2. 煎糍粑

煎糍粑也是一种不错的做法。先将糍粑切成薄片，放入平底锅中，加入适量的油，用中小火煎至两面金黄即可。在煎之前可以在糍粑表面涂上适量的鸡蛋液或者糖浆，这样煎出来的糍粑会更加香脆可口。

3. 烤糍粑

烤糍粑是一种更加特别的做法。将糍粑放入烤盘中，刷上薄薄的蜂蜜或者枫糖浆，放入预热至180℃的烤箱中烤10-15分钟即可。烤出来的糍粑表面金黄酥脆，口感极佳。

4. 炒糍粑

炒糍粑是一种比较新颖的做法。将糍粑切成小块，用油炒至两面金黄，然后加入蔬菜、肉类等其他食材一起炒，调味后即可出锅食用。这种做法适合早餐或者快餐。

买来的糍粑不同于自己在家里做的糍粑，做法也就更加多样化。不管是蒸、煎、烤还是炒，只要准备好适量的油和调料，再加上自己的创意和调味方式，就能让糍粑变得更加美味可口。

2、买来的糍粑怎么做好吃又简单视频

买来的糍粑是一种传统的粤菜点心，口感柔软，气味香甜，是广东地区的传统特色小吃之一。但是，很多人买回来的糍粑可能会过于油腻或者太甜，不符合个人口味。下面是简单的做法，可以让你在家轻松做出美味的糍粑。

步骤：

1. 准备好材料。糍粑、糯米粉、糖、水、椰浆。

2. 将糯米粉加入一个大碗中，逐渐加入热水并搅拌均匀，直到糊状。

3. 在糊状的米粉中加入适量的糖和椰浆，再搅拌均匀。

4. 将糍粑在清水中浸泡10分钟，再将其置于清水中进行蒸煮，大约需要15分钟的时间。

5. 将糯米粉糊搅拌均匀之后，分成适量的小份，然后将糯米粉糊包裹在糍粑上。

6. 用保鲜膜将糍粑包裹好，并将其放入蒸锅中蒸20分钟左右。

7. 取出熟糍粑，让其稍微冷却一下。

8. 然后就可以品尝美味可口的糍粑了。

总结：

糯米粉的选择是很重要的，要选择干净、无杂质、质地细腻的糯米粉。此外，做糍粑的时候要注意掌握好糯米粉的水量，以免糯米粉过硬或过软。将糍粑包裹在糯米粉糊中的时候也需要多加细心，保证每个糍粑都能包裹得紧实。蒸制的时间一定要掌握好，糍粑放入蒸锅后要用中火蒸制20分钟左右，以免导致过熟或生糯米粉的情况发生。

按照上述步骤制作，可以在家中轻松地做出美味可口的糍粑，而且制作过程也相对简单，适合厨艺不太好的人士。