空气炸锅烤蛋挞的做法视频

1、蛋挞的做法视频

蛋挞是一道深受人们喜爱的甜点，它的表面酥脆，内馅酥软，甜而不腻，深受大家的赞誉。在此分享一则蛋挞的做法视频，让大家可以自己在家中动手做出美味蛋挞。

第一步，准备材料。需要的材料有无盐黄油、低粉、细砂糖、蛋黄、冷水。分别称取25克、50克、20克、2个、20克左右，备好之后即可开始制作。

第二步，制作挞皮。将黄油切成小块，倒入低粉中揉成细沙状，然后加入糖和蛋黄搅拌均匀，最后加入适量的冷水揉成光滑的面团，放入冰箱中冷藏30分钟。

第三步，制作蛋液。将两个蛋黄打入碗中，加入两勺细砂糖，搅拌均匀。

第四步，制作挞皮。从冰箱中取出面团，将其放在桌面上，用面杖将其擀成薄片。然后用模具将面片切成适当大小的圆形，用手轻轻压入蛋挞模具中，切去多余部分。

第五步，制作蛋挞。将烤箱预热至200度，将制好的挞皮填入蛋液，摆放在烤盘上，放入烤箱中烤制15-20分钟左右，直到挞皮变金黄色即可取出。

这样，一个美味可口的蛋挞就做好啦。在享用时，可以根据个人口味撒上适量的糖粉进行装饰，更加美味可口。关键是自己DIY蛋挞，不仅可以掌握食材比例，保证健康卫生，而且还能够体验到亲手为自己制作的幸福感，为家人朋友带来无穷满足。

2、空气炸锅烤蛋挞的做法视频

空气炸锅是一种健康、方便的烹饪设备，它可以用空气代替油炸食品，使得你可以享受美食但不用担心吃多了油脂对身体的影响。不仅如此，令人惊喜的是空气炸锅还可以烘烤蛋挞，让你在家里也能烤出美味的甜点。

接下来我们就来看看空气炸锅烤蛋挞的做法。

所需材料：

- 鸡蛋——3个

- 低筋面粉——100克

- 细砂糖——20克

- 牛奶——100毫升

- 鲜奶油——50克

- 黄油——50克

- 香草精——适量

- 蛋挞模具——6个

步骤：

1.黄油切成小块，放在碗中，加入热牛奶中搅拌至完全融化。

2.在另一个碗中，将蛋打匀，加入细砂糖、低筋面粉、鲜奶油，然后搅拌均匀。

3.将牛奶、黄油、香草精混合液体慢慢倒入蛋液中，不停搅拌，直到所有的成分混合均匀。

4.将刚刚混合好的蛋液倒入蛋挞模具中，直到8分满。

5.将空气炸锅预热至180℃，然后将装有蛋液的蛋挞模具放入空气炸锅中，烤6-8分钟。

6.将烤好的蛋挞取出，放置待凉，然后即可享用。

烤蛋挞的过程非常简单，但是使用空气炸锅可以让它更加健康美味。空气炸锅使用了特殊的变频技术，在短时间内产生大量热气，使得食品受热均匀，健康又美味。

如果你还没有尝试空气炸锅烤蛋挞，那么现在就赶快试试吧！