南瓜 紫薯曼头做法

南瓜紫薯曼头是一道既美味又健康的小吃，受到了很多人的喜爱。下面，我们来一起了解一下这道美食的制作方法。

首先，准备好食材，我们需要南瓜、紫薯、面粉、白糖等。将南瓜去皮切成小块，蒸熟后用勺子捣成泥状；紫薯同样去皮切成小块，蒸熟后也用勺子捣成泥状。

接下来，准备面团。我们需要将面粉和水一起揉成面团，揉制的面团应该稍硬一些，然后盖上湿布放置20分钟左右。

将南瓜泥和紫薯泥与白糖混合在一起，搅拌均匀。然后将面团擀成长条，切成小段，将每一小段用擀面杖擀成薄饼状，在饼皮中心的位置放上一小勺南瓜紫薯馅，然后将饼皮捏起来，包裹住馅料。

将做好的曼头放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。

制作好的南瓜紫薯曼头饱满丰富，外皮酥松，内馅软糯。而且南瓜和紫薯都是营养价值非常高的蔬菜，含丰富的各种维生素和矿物质。所以，吃南瓜紫薯曼头不仅可以满足我们的味蕾，也能够满足我们身体的营养需求。

最后，提醒大家一下，制作南瓜紫薯曼头的时候需要注意食材新鲜、熟透，避免出现口感不好或者食品安全问题。