烤箱红薯干怎么做好吃又简单

1、烤箱红薯干怎么做好吃

烤箱红薯干怎么做好吃

红薯干是一种营养价值极高的零食，富含多种维生素和矿物质，有利于增强免疫力、缓解压力等。而在烤箱中制作红薯干，不仅可以保留其原有的营养成分，还可以增添香气和口感，成为一种美味健康的零食。

1. 选材

选用新鲜的红薯制作红薯干，口感更佳。切割时应选择均匀的红薯块，这样烤制过程中才能保证一致的烤制效果。另外，可以根据自己的口味选择添加一些调料，例如盐、黑胡椒粉、辣椒粉等。

2. 制作

先将红薯去皮，然后切成均匀的厚片状。将红薯片放在清洗干净的烤盘上，在红薯片表面均匀地涂上一层食用油，这样红薯片烤制后表面就不会过于干燥。

接下来，在红薯片表面均匀地洒上调料，可以根据自己的口味添加不同的调料，注意调料的量不要过多，否则会掩盖红薯本身的味道。

将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制时间根据红薯片厚度和烤箱温度不同而有所区别。大概需要30-40分钟左右，当红薯片颜色变成金黄色并且表面干燥时，就可以取出享用了。

3. 注意事项

在烤制红薯干时，需要注意以下几点：

（1）烤箱的温度要控制在180度左右，温度过高容易使红薯片表面烤焦。

（2）切割红薯片时要注意均匀厚度，以保证烤制的时间和效果不会出现差异。

（3）烤盘不要摆放得过于拥挤，让红薯片能够充分受热。

烤箱红薯干不仅健康营养，而且用料简单，制作方便。可以在家中自己动手制作，无论是作为零食还是健康小吃都是不错的选择。

2、烤箱红薯干怎么做好吃又简单

烤箱红薯干怎样做好吃又简单？ 红薯是非常具有营养价值的食品，它富含膳食纤维、维生素C、含量丰富的钾、铁等营养元素。如果您喜欢吃干果，那么红薯干一定是不错的选择，而通过烤箱红薯干制作，可以更好地保持它的原有营养价值。下面，我们来看看烤箱红薯干的制作步骤。

步骤1：选好红薯

选择新鲜肥大的红薯，表皮光滑，色泽艳丽，无斑点或损伤。

步骤2：洗净去皮

把红薯洗净，用去皮器或者刀子将其的外皮除去。

步骤3：切片

将去皮的红薯切成厚约1-2毫米的薄片，可以使用切片器或者刀子。

步骤4：调味

将切好的红薯片放入碗中，加入少量盐、白糖、胡椒粉或者其他自己喜欢的调味料，用手搅拌均匀，让红薯片充分吸收调味料。

步骤5：上烤箱

将调味后的红薯片均匀地摆放在烤盘上，预热好的烤箱温度为摄氏120度，放入烤箱约30分钟左右，翻动一次红薯片。

步骤6：烤干

平均每隔10分钟，再翻动一次红薯片，保证受热的均匀性。烤干时间根据烤箱的性能以及红薯片的厚度而异，一般需要烤干3-4个小时，直至完全干燥脆补，无水份。

步骤7：存储

烤箱红薯干烤好后，将其取出放凉晾几分钟，存入密封袋内，即可放到冰箱或者干燥处保存。注意存放的时间不宜太长时间，否则就会失去风味和口感。

总结：

烤箱红薯干制作步骤简单：选好红薯、洗净去皮、切片、调味、上烤箱、烤干和存储。您可以根据个人口味选择不同的调料，并在烤干的过程中不断适当调整温度和时间，来使烤出的红薯干口感更加的可口，具有浓郁的红薯香味。享用这种美味，同时保持身体的健康。