猪肉白菜包子馅做法大全

猪肉白菜包子馅是中式早餐中的一道传统美食。其做法简单，风味独特，深受广大食客的喜爱。下面我们就为大家介绍一下猪肉白菜包子馅的做法大全。

材料准备：

新鲜猪肉300克，白菜200克，姜末适量，葱末适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，麻油适量。

做法步骤：

1.将白菜放入开水中烫熟，再用冷水冲洗凉透，切碎至与肉馅大小相仿。

2.将猪肉切成小块，用切肉机或绞肉机绞成肉馅，葱姜末加入肉馅中搅拌均匀，加入盐、鸡精、胡椒粉、麻油等调料搅拌均匀，拌入白菜末。

3.搅拌均匀的肉馅放置一会，这样可以让调料更好地渗入肉中。

4.将和面好的面团揉成条状，切成一块块的包子皮备用。

5.用手掌将包子皮拍成薄而大的圆饼，将适量的肉馅放入饼中间，包好后放在油纸上屯放5-10分钟。

6.蒸锅中的水烧开，将包子放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10分钟即可。

7.取出后，撒上适量的葱花装饰即可。

小贴士:

1.白菜用开水烫熟后一定要冲洗凉透，避免残留杂质影响口感和卫生。

2.做包子时，尽量用手拍成薄而大的圆饼，这样可以使包子皮更加薄软，口感也更好。

3.包子在屯放的时候，一定要放在油纸上，这样可以避免粘连，方便蒸制。

总结：

猪肉白菜包子馅是一道美味的中式早餐，其做法简单，口感独特，深受大家的喜爱。在制作的过程中，我们需要注意食材的准备和调料的搭配，把握好包子皮的厚度和馅料的均匀度。希望大家能够按照以上的步骤来制作猪肉白菜包子馅，享受美食带来的美好体验。