山药羔点做法

山药羔点是一道美味可口的传统美食，它的制作过程繁琐但是很值得一试。下面我们来介绍一下山药羔点的制作方法。

第一步：准备食材

制作山药羔点，需要准备的食材有：糯米粉、山药、猪肉、韭菜、鸡蛋、盐、生抽、花椒油等。

第二步：制作羔点馅

将猪肉切成小块，放入锅中煮熟捞出，待温度变低后再剁成细末，加入韭菜、鸡蛋、盐、生抽、花椒油等拌匀即可制作成羔点馅。

第三步：制作山药皮

将山药削皮、切成小块，用搅拌机搅碎成山药泥。将山药泥加入糯米粉中，揉成一个光滑的面团，放置一会儿醒面。

第四步：包制羔点

将醒好的面团分成小面团，擀成0.3厘米左右的薄皮。将羔点馅放在薄皮中央，然后包好成小包，用手指捏出花纹，使其看起来更加美观。

第五步：上锅蒸制

将包好的山药羔点放在蒸锅中，隔水蒸20分钟即可。

最后，一口鲜美的山药羔点就可以享用了！它不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道非常有营养的美食。

总之，制作山药羔点虽然有一些繁琐的步骤，但其美味可口的口感让人回味无穷。如果您想尝试一下自制山药羔点，可以按照上面的步骤来做，相信会制作出非常好吃的山药羔点！