秋葵蘸酱油怎么做好吃又简单

1、秋葵蘸酱油怎么做好吃

秋葵蘸酱油是一道非常简单易做而且美味可口的菜品，它常常被作为夏季的清爽小菜来享用。下面是一个简单易懂的秋葵蘸酱油的制作方法。

所需材料：

- 秋葵（6-8根）

- 生姜（适量）

- 葱花（适量，可选）

- 酱油（2汤匙）

- 醋（1汤匙）

- 红辣椒（适量，可选）

制作方法：

1. 将秋葵沿着纵向切成两半，然后横向切成大概1.5英寸的小块。

2. 将姜切成薄片或者丝，备用。

3. 在碗中混合酱油和醋，搅拌均匀。

4. 如果你喜欢辣味，可以将一点红辣椒切碎加入酱油中。

5. 将秋葵块倒入开水中焯水30秒至1分钟，直至变得熟软。取出过冷水使得秋葵能够保持清脆。

6. 把秋葵摆放到盘子中，然后将姜丝放在顶部。将酱油倒入不同的小碗中进行蘸食。

7. 如果您喜欢，可以加入一些葱花。

秋葵蘸酱油具有非常好的口感，秋葵的清爽口感与酱油的咸味配搭得非常完美，而醋的酸味则起到了提味作用。同时，姜丝带来一点微辣的味道，能够让您有不同寻常的口感感受。

秋葵蘸酱油是一道容易制作且口感上佳的小菜，既可以做为家庭聚餐或者季节性的日常菜品，也可以做为消暑饮食的选择。

2、秋葵蘸酱油怎么做好吃又简单

秋葵，是一种常见的蔬菜，有着清热解毒、凉血润燥等功效。可是，许多人不知道如何把它制作成一道美味又简单的菜肴。在秋葵的烹饪方式中，最受欢迎的莫过于秋葵蘸酱油了。接下来，就由我来教大家如何做好吃又简单的秋葵蘸酱油吧！

我们需要准备以下材料：秋葵、酱油、盐、醋、生姜、蒜。

步骤一：将秋葵处理干净，切成5到6厘米的段，然后放入沸水中焯水。

步骤二：将焯过水的秋葵捞出，用冰水中浸泡5到10分钟，使其口感更加清爽。

步骤三：将酱油和适量盐、醋、生姜和蒜混合在一起，搅拌均匀，制成调味汁。

步骤四：将调味汁倒入蘸碟中。

步骤五：将处理好的秋葵摆在盘子上，然后将盘子和蘸碟一起摆在桌子上，即可开始享用了。

出锅后的秋葵，清爽、嫩滑且非常美味。配以香气浓郁，色泽酱红的调味汁，不仅可以为秋葵的口感增添不少层次，同时也可以为大家的饮食增添不少美妙的体验。

这道秋葵蘸酱油简单易做、口感清爽，无疑是夏日清凉菜的不二之选。如果你也想要一口清爽又美味的秋葵，赶快来试试吧！