好吃的粉条包馅做法视频

1、好吃的粉条包馅做法

好吃的粉条包馅做法

粉条生活中的常见食材，营养丰富，口感爽滑，可以做成各种美食，其中最受欢迎的莫过于粉条包馅。今天，我们就来一起分享一下如何做出美味的粉条包馅。

材料准备：

- 粉条：250克

- 猪肉馅：250克

- 蘑菇：100克

- 青菜：适量

- 姜、蒜：适量

- 盐、胡椒粉、鸡精：适量

- 酱油：适量

- 油：适量

步骤：

1. 将粉条用水泡泡，大概10分钟左右，待粉条变软后切成短段备用。

2. 猪肉馅加入姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡精、酱油拌匀。

3. 蘑菇洗干净切成丁，青菜切碎备用。

4. 热锅中放入油，放入蘑菇丁煸炒，加入盐、胡椒粉翻炒均匀后放入猪肉馅，加入适量的酱油翻炒至变色熟透。

5. 加入泡好的粉条继续翻炒，加入适量水稍微焖煮几分钟，水分慢慢收干即可。

6. 最后加入青菜拌匀，即可出锅，等待放凉。

包馅的方法：

1. 将馅料和粉条混合均匀，取一个蔬菜油涂抹在面质的表面，并将面质切成每个约15克的小块，擀成圆薄片。

2. 将小薄片放在手心并沿着边缘留有装馅的空间（中央区域不要用力压）。

3. 将馅料用小勺放入中央区域。

4. 环绕着馅料将面团慢慢拉起，然后集中圆球形的底部，并好好装好馅料。

在锅中煎炸包馅，直到两侧金黄，并在底部脆皮炸至完全酥脆。

以上就是制作粉条包馅的具体步骤了。做好的粉条包馅味道鲜美，馅料的味道与鲜嫩口感的粉条完美融合，而且制作难度不高，是一道很适合初学者的小食谱，希望大家都可以喜欢！

2、好吃的粉条包馅做法视频

粉条包馅是一道美味可口的中式小吃，它的做法非常简单，而且味道也非常棒。今天我为大家带来一篇“好吃的粉条包馅做法视频”文章，让大家轻松学会制作这道美食。

准备好必要的食材和用具：粉条、瘦肉馅、葱姜末、盐、酱油、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、橄榄油、面粉、温水，以及切馅菜刀等。接下来，让我们开始制作粉条包馅。

第一步先将粉条用温水泡发大约20分钟至软化，然后用刀将其切成约3-5厘米的小段，备用。

第二步接着准备酱料，将瘦肉馅用刀背反复拍打，使之更加柔软，再加入葱姜末、盐、酱油、生抽、料酒、白胡椒粉和鸡蛋拌匀。

第三步将包馅子的馅料适量塞入切好的粉条中间，然后用手轻轻捏住两端，将粉条压紧并撑出馅料。

第四步将压出馅料的粉条两端稍稍拧紧，用小刀将其打横成段状备用。

第五步准备蒸锅，涂上少许橄榄油，将包好的粉条放入锅内，中火蒸10分钟左右，直到粉条变软熟透。

第六步最后制作粉条包馅的酱料，将水淀粉、鸡精、酱油、葱花、味精和芝麻油充分搅拌均匀，淋在蒸熟的粉条包馅上，再撒上适量的香菜即可食用。

以上就是制作粉条包馅的具体步骤，相信看完视频，大家能够轻松掌握。无论是在家里客人聚会，还是在街头小摊品尝，这道美食都能够吸引人们的味蕾，让大家欲罢不能。快快试试吧！