瘦肉炒粉丝的做法大全

瘦肉炒粉丝是一道美食，它不仅简单易做，而且味道十分美味。下面我们来了解一下瘦肉炒粉丝的做法大全。

做法一：原味瘦肉炒粉丝

原味瘦肉炒粉丝是一道基础款式，它的做法非常简单。材料：瘦肉、粉丝、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、清水。

1、瘦肉切成小块，用盐、胡椒粉腌制片刻；

2、姜、蒜切碎备用；

3、粉丝用清水泡软备用；

4、热锅冷油，加入姜蒜爆香；

5、将腌好的瘦肉放进锅中煸炒；

6、放入适量的生抽、蚝油炒匀；

7、放入泡好的粉丝翻炒至软烂即可。

做法二：香菇瘦肉粉丝汤

这款瘦肉粉丝汤是微辣的，加入的香菇还能提升其口味和营养价值。

材料：瘦肉、粉丝、香菇、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、鸡精。

1、将粉丝泡软备用；

2、瘦肉切成小块，加入盐、生抽腌制片刻；

3、香菇洗净备用，辣椒切成细末；

4、热锅凉油，加入姜蒜煸炒；

5、加入切好的瘦肉翻炒至变色；

6、加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮10分钟；

7、加入泡好的粉丝和香菇煮至粉丝软烂，放入盐和鸡精调味即可。

做法三：豆皮炒粉丝

豆皮炒粉丝是一道颜色清新，口感比较嫩滑的炒菜。

材料：豆皮、粉丝、猪肉末、豌豆、胡萝卜、青椒、料酒、盐。

1、豌豆焯水备用，胡萝卜切丝，豆皮、青椒切丁；

2、猪肉末加料酒腌制片刻；

3、粉丝用清水泡软准备好；

4、热锅加油，猪肉末煸炒至断生捞起备用；

5、再次倒入少量油，加入姜片煸炒，放入胡萝卜和豌豆翻炒；

6、炒熟后加入豆皮和青椒继续翻炒；

7、加入泡好的粉丝翻炒均匀即可。

以上就是瘦肉炒粉丝的做法大全了，不同的做法可以满足不同人的口味需求，欢迎大家尝试。