干土豆片怎么做好吃法视频

1、家常土豆片做法

土豆片是一道极为经典的家常菜肴，在中国家庭中备受欢迎。做出的土豆片焦脆可口，香味四溢，口感丰富。今天，我们来分享一下家常土豆片的做法。

材料

-土豆：2个

-盐：适量

-鸡精：适量

-淀粉：适量

-油：适量

步骤

1. 首先将土豆削皮，洗净，然后将土豆切成薄片。土豆片越薄，炸出的口感就越好。

2. 将切好的土豆片放到清水中浸泡10分钟左右，这样可以使土豆片中的淀粉松散，方便后续炸制。

3. 将浸泡过的土豆片捞出，用厨房纸或吸油纸擦干水分。

4. 加入一些盐和鸡精，搅拌均匀，让每一片土豆片都均匀地带上味道。

5. 加入适量淀粉，搅拌均匀至每一片土豆片均匀被淀粉裹上。

6. 开火，将油烧至7成热。放入淀粉裹好的土豆片，炸制至金黄色即可捞起。

7. 将捞出的土豆片沥干油分，即可出锅食用。要注意的是，在土豆片炸制的过程中，可以将油稍稍多放一点，这样可以炸出更脆口的土豆片。

需要注意的是，在炸制土豆片时要多加小心。加入油的时候切勿将手伸进锅中，同时，在油过热的情况下也需要及时关火。炸制好的土豆片口感鲜美，能很好地满足大家对美食的渴望。

总结

家常土豆片做法简单易学，不仅美味可口，而且方便快捷。需要注意的是，炸制的时间和火候是非常关键的，不宜过久或过火。只要按照上述步骤来制作，就能制作出香味扑鼻，口感酥脆的家常土豆片。

2、干土豆片怎么做好吃法视频

干土豆片是一种非常适合作为零食或小吃的食品。它脆脆的口感和浓郁的土豆味道，深受大家的喜爱。如何制作出美味可口的干土豆片呢？下面就让我们来看一下干土豆片的制作方法。

准备好新鲜的土豆，并将它们洗净后去皮。然后，用刨刀将土豆切成薄片，切的越薄越好，这样烤出来的土豆片才会更脆。

接着，在将土豆片放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可以去除土豆中的淀粉，从而使得土豆片更容易烤出来。

在泡好后，将土豆片捞起来，把水分尽量榨干。然后将土豆片平铺在烤盘上，不能重叠。

预热烤箱至180度，并将烤盘放入烤箱中，烤制约20分钟左右，直到土豆片变成金黄色，并且都翻转一下，这样两面颜色就会更加均匀。

将烤好的土豆片取出来，放凉后可根据个人口感添加适量的盐或其他调味料即可。大功告成！现在，你可以品尝到自己亲手制作的美味干土豆片了。

制作干土豆片的方法相当简单，而且制作出来的口感非常好，可以满足我们的小吃需求。值得一提的是，这种小零食相对来说比较健康，因为不像传统的油炸零食含有较高的油脂和热量，所以可以适当享用。