家常汉堡的做法大全视频窍门

1、家常汉堡做法

家常汉堡做法

汉堡是一种常见的快餐类食品，但是家里也可以用简单的材料手工制作出美味的汉堡来。下面就来介绍一下家常汉堡的做法吧。

材料：

1. 汉堡肉饼：牛肉馅（200克）、洋葱（1个）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）

2. 面包：汉堡面包（2个）、生菜（适量）、蕃茄酱（适量）、芝士片（适量）

步骤：

1. 将洋葱切成末，加入牛肉馅中。加入盐和黑胡椒粉，并搅拌均匀。

2. 将搅拌好的牛肉馅分成两份，揉成肉饼状。

3. 开火将平底锅加热，倒入适量的油，等油热后将肉饼放入平底锅上煎，煎至两面金黄即可。

4. 将汉堡面包放入烤箱中250度烤5分钟，将面包烤至微微变硬即可。

5. 将烤好的面包切成两份，将生菜叶铺在面包上，然后放上一个肉饼，再加入芝士片和蕃茄酱即可。

小贴士：

1. 如果想让汉堡肉饼更加鲜嫩，可以先将牛肉馅加入适量的面粉和水，搅拌均匀之后按照上述步骤进行制作。

2. 如果想要增加口感和香味，可向牛肉馅中加入葱段、蒜末、姜末等调料进行搅拌。同时，肉饼煎煮时也可加入适量的酱油、料酒等进行调味。

3. 在加入蕃茄酱时，也可以根据个人口味将各种调料进行适量加入，蕃茄酱可以被替换成蛋黄酱、黄油酱等。

2、家常汉堡的做法大全视频窍门

家常汉堡是一道美味可口的快餐食品，小朋友喜欢吃，大人也喜欢吃。但是，为了让自己做的汉堡更加美味，需要一些窍门。

汉堡饼的材料要选择好。面粉、牛肉饼、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒粉等是必不可少的材料。面粉要适量加水搅拌，制作出软硬适中的面团。牛肉饼可以自己在家用牛肉末和调料搅拌而成，口感更好，安全卫生。加鸡蛋等材料并煎制成饼，最后在面包屑中裹上，炸出外酥里嫩的口感。

汉堡酱的调制也至关重要。汉堡酱的基础是番茄酱和蛋黄酱，加入少量白醋、蜂蜜、盐、孜然粉、芝士粉等调味品，用调羹搅拌均匀即可。自己调制的汉堡酱更加健康卫生，口感也更好。

最后就是汉堡的搭配。面包可以选择芝士汉堡包，充满了奶香味，和里面的鸡蛋和蔬菜相搭配，口感更加丰富。另外，可以在鸡蛋、番茄、生菜等食材上，加入少量蜂蜜、白醋、盐等调料，让口感更加鲜美，也更加健康。

自己动手做汉堡，不仅可以品尝到更加健康美味的食品，还可以快乐的享受制作的乐趣。加上以上的窍门，相信你也能做出一道美味可口的家常汉堡。