扁米豆做法家常做法大全

1、扁米豆的做法

扁豆米是一种非常常见的粮食食材，在我国各地都有着千百年的种植历史。扁豆米富含优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素等营养成分，同时口感也非常好，深受人们的喜爱。下面介绍几种扁米豆的做法。

1. 扁豆米粥

将适量的扁豆米洗净后加水煮沸，煮20-30分钟至扁豆米变软，再加入适量的蔬菜、水果等制成粥即可。扁豆米粥味道丰富，营养丰富，适合孕妇、儿童等人群食用。

2. 扁豆米汤

将洗净的扁豆米煮沸后，加入适量的鸡肉、猪骨等材料同煮，同时加入蔬菜、调味料等熬制成汤，口感鲜美，营养丰富。

3. 扁豆米糊

将扁豆米煮至软烂后，用搅拌机搅打成糊状，再用糯米粉、鸡蛋、盐等材料搅拌制成扁豆米糊，加适量水慢慢地煮沸即可。扁豆米糊口感滑嫩，营养丰富，适合老人、小孩等人群食用。

4. 扁豆米糕

将扁豆米煮熟后捣成泥，加入糯米粉、红枣、桂花等材料搅拌均匀制成糕饼，蒸熟后即可食用。扁豆米糕口感软糯，风味独特，是一道非常适合作为早点或甜点的美食。

扁豆米是一种非常营养丰富、口感好的食材，在日常饮食中可以根据个人口味和喜好进行制作，吃出不同的美味。

2、扁米豆做法家常做法大全

扁米豆是一种传统的中华美食，在南方地区广受欢迎。它的格外香糯，口感丝丝缕缕，营养丰富。平时，我们可以用扁米豆做的非常多，比如说甜品、主食等等，接下来就让我来为大家介绍一下扁米豆的家常做法大全吧。

一、扁米豆糊

扁米豆糊是南方小吃之一，它的味道非常的香甜，做法也很简单。将扁米豆洗净后浸泡，泡发后放入搅拌机中打成豆糊，将豆糊倒入平底锅中小火煮，随时翻动，煮至慢慢干硬，倒出放入碗中，可以加上红糖、核桃等配料，美味可口。

二、扁米豆饭团

做扁米豆饭团也很简单，只需把糯米放入锅内煮熟，加入扁米豆拌匀，待其稍凉后，把米饭捏成圆团，可以在上面撒上芝麻或者加入海苔馅或者豆沙馅，口感特别好。

三、扁米豆粥

扁米豆粥是一道营养丰富的早餐，做法也非常简单。将米，扁米豆洗净后煮成粥，加入糖调味，容易食用的同时也很好消化，口感丝丝缕缕。

四、扁米豆糯米团

扁米豆糯米团是传统的小吃，凉天也很适合食用。将糯米蒸熟后，加入扁米豆搅拌均匀，然后用手捏成团，中间夹上豆沙、花生等馅料。

扁米豆是非常好吃的食材，不仅口感糯，而且热量低，营养丰富，很适合我们日常食用。以上介绍的几种做法也很简单易学，相信大家可以自己动手试试哦。