怎样煮鸡腿好吃又简单视频教程

1、怎样煮鸡腿好吃又简单

想要煮出好吃的鸡腿并不难，只需要少量的调料和简单的步骤就能轻松搞定。接下来，我们就来介绍如何煮出鸡腿好吃又简单。

将鸡腿清洗干净并切块，放入锅中加入足够的清水。煮沸后加入大蒜、姜片、八角、桂皮等调料，这些调料不只可以去除腥味，还会使鸡肉更加香醇。接着，用小火煮约5-10分钟，将鸡腿煮熟。

煮熟后，将鸡腿捞出并沥干水份，预留少量的汤汁。在热锅中加入一勺油，倒入适量的调料（如盐、鸡精、生抽、料酒等），在中火下翻炒几分钟，并加入葱姜蒜炒香。

然后，将炒好的调料倒入鸡腿中，将鸡腿多次翻动使其均匀沾上调料。放入炖锅中，倒入预留下来的汤汁，锅中的汤汁要淹没鸡腿，再加入几粒红枣、干红辣椒、香菇等等可以增添口感的佐料。盖上锅盖，用小火炖20-30分钟，让肉质更加鲜嫩。

把炖好的鸡腿捞出放在碗中，将煮汁烧开倒在鸡腿上，撒上葱花或者香菜，即可享用。

煮鸡腿好吃又简单，并不需要太多的调料和步骤，关键在于如何掌握火候和调料的搭配。只要按照上述步骤操作，你也可以煮出美味可口的鸡腿！

2、怎样煮鸡腿好吃又简单视频教程

煮鸡腿是家庭烹饪中经常出现的一道菜品，无论是作为独立的主菜还是配菜都十分受欢迎。本文将为大家介绍一个简单又好吃的煮鸡腿方法，通过视频教程的方式为大家演示具体操作。

准备好所需的材料，包括鸡腿、姜片、葱段、料酒、生抽、盐和清水。鸡腿最好选择新鲜的，肉质饱满、色泽红润的优质鸡腿，这样做出来的菜品口感更好。

接着，将鸡腿入水焯烫，这个步骤可以去除鸡腿的异味和杂质。将鸡腿漂在滚水中，等到肉色呈白色或者外表有些变色即可捞出，晾凉。

然后，聚焦炒锅，放入少量油，加入葱姜片爆香，接着加入生抽、料酒、盐和适量的清水，再将鸡腿放入锅中煮开。

煮沸后，用小火慢慢煮煮，时间不能太长也不能太短，建议煮约20分钟，这样煮出来的鸡肉鲜嫩、滑嫩。期间可以根据自己口感再放入一些调料，如白胡椒粉等。

在煮好的鸡腿汤碗中加入适量的盐，关火，搅拌均匀。将煮好的鸡腿放在一个漂亮的碗中，再将汤倒入碗中即可食用。

以上就是简单又好吃的煮鸡腿的制作方法，相信大家通过视频教程能够更好地了解这个过程。不仅口感鲜美，营养丰富，还健康、方便。希望大家可以尝试并享受这道美味佳肴！