土豆火腿片做法大全家常

1、火腿土豆片的做法

火腿土豆片是一道美味又实用的家常菜。制作起来简单易行，不需要太多的烹饪经验，也不需要很多的材料。下面，我们来了解一下具体的做法。

准备食材。需要准备的材料有土豆、火腿片、鸡蛋、葱姜蒜和一些调料。土豆需要洗净去皮切成薄片，火腿片也要切成小块，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切成末备用。

接下来，将锅加热，倒入适量的烹饪油，烧热后加入葱姜蒜爆香。然后将土豆片倒入锅中，翻炒一小会儿，让土豆片稍微变软。接着，将火腿片和适量的盐、糖、鸡精、生抽等调料加入锅中，继续翻炒均匀。

当土豆片和火腿片炒熟后，将打散的鸡蛋均匀地倒入锅中，快速翻炒，让鸡蛋均匀地包裹在土豆片和火腿片上。炒至鸡蛋熟透后，撒上葱花，翻炒几下即可出锅。

这样一道简单的火腿土豆片就做好了。这道菜既可以作为主菜，也可以作为配菜，口感鲜香，营养丰富。土豆含有大量的淀粉和膳食纤维，有助于补充身体所需的能量和纤维素；火腿片的蛋白质含量比较高，有助于增强身体的免疫力。这道菜形状美观，颜色鲜艳，做起来也很容易，适合家庭日常烹饪。

2、土豆火腿片做法大全家常

土豆火腿片是一道家庭美味佳肴，它口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。它的做法其实非常简单，下面将为大家介绍几种土豆火腿片的做法，供大家参考。

做法1： 土豆火腿片

材料： 土豆，火腿片，葱姜蒜，盐，糖，料酒，淀粉，水淀粉

步骤：

1. 土豆洗净去皮，切成薄片备用。

2. 火腿片切成小丁备用。

3. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香，加入切好的火腿丁煸炒。

4. 加入切好的土豆片煸炒，加入料酒，盐，糖翻炒均匀。

5. 加入适量的水，烧开后转小火煮熟。

6. 最后可加入一勺淀粉水勾芡，出锅前撒上些许葱花即可。

做法2： 土豆火腿片煎饼

材料： 土豆，火腿，鸡蛋，盐，胡椒粉，淀粉。

步骤：

1. 土豆去皮，洗净，切成薄片，火腿切成小丁。

2. 将土豆片、火腿丁加入鸡蛋、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。

3. 平底锅中倒入适量油，倒入土豆火腿片煎饼煎至两面金黄即可。

做法3： 土豆火腿片炒鸡蛋

材料： 土豆，火腿，鸡蛋，盐，料酒，葱姜蒜，油，水淀粉。

步骤：

1. 土豆洗净去皮后切成圆片，火腿切成小丁，鸡蛋打散备用。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入切好的火腿丁煸炒。

3. 加入土豆片煸炒，加入料酒，盐，适量的水慢慢煮熟。

4. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。

5. 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

这三种土豆火腿片做法都非常简单，主要材料都是平常家中常备的，是一道十分实用且美味的家常菜。不同的做法可以有不同的口味，可以根据自己的口味加入各种调料和香料，满足不同人的需求。无论是当做家庭晚餐还是宴客佳肴都是不错的选择。