馄饨虾仁馅的做法大全图解

1、馄饨虾仁馅的做法

馄饨是中国传统的面食之一，而虾仁则是许多人喜欢的海鲜之一。把两者合二为一，制作出馄饨虾仁馅，不仅口感丰富，还具有营养价值。下面就教大家如何制作馄饨虾仁馅。

准备材料。需要准备的主要食材有：虾仁、绞肉、姜末、葱花、盐和鸡蛋。虾仁和绞肉的比例可以根据个人口味进行调整。一般来说，虾仁:绞肉=1:2较为合适。

接着，将虾仁去壳去尾，用清水洗净，待用。将绞肉放入碗中，加入少量盐、姜末和葱花，搅拌均匀。

将虾仁切成小粒状，与调好的肉馅混合在一起。再打入一个鸡蛋，搅拌均匀至馅料粘稠。

将馅料包入馄饨皮中，可自由选择包法。可以是水饺式的半月形、馄饨式的人字形，或是欧式的带半透明的折叠包法。将包好的馄饨放入开水中煮熟即可。

馄饨虾仁馅营养丰富，富含蛋白质、铁质和维生素B族等营养成分。虾仁中还含有丰富的抗氧化物质和脂肪酸，有助于预防心血管疾病和增强免疫力。同时，馄饨还是一道比较低热量的食品，适合控制体重的人食用。

自制馄饨虾仁馅不仅方便快捷，而且美味可口，营养丰富，而且价格也相对实惠。如果你也是馄饨和虾仁的爱好者，就不妨试试这种新颖的搭配方式吧！

2、馄饨虾仁馅的做法大全图解

馄饨虾仁馅是家庭中常见的一种馅料，制作简单，口感鲜美，深受广大消费者喜爱。下面为大家介绍一下制作馄饨虾仁馅的做法。

所需材料：

1、虾仁：150克

2、瘦肉：200克

3、豆腐：150克

4、虾皮：适量

5、调料：盐、料酒、鸡精、酱油、葱姜

步骤：

1、将虾仁剁成泥状，加入适量的盐、料酒、鸡精、酱油、葱姜，搅拌均匀备用。

2、瘦肉洗净后，砍成细粒状备用。

3、将豆腐用水洗净，切成小块。

4、将虾皮泡软，切成小块。

5、将切好的肉、豆腐、虾皮混合起来，加入适量的盐、料酒、鸡精、酱油、葱姜拌匀备用。

6、取出一片馄饨皮，放上适量的虾仁馅。

7、在馅料的四周蘸上适量的水，然后双手从两侧向中间推拢，使馅料包裹在馄饨皮内，并将馄饨的口合拢。

8、将包好的馄饨放入水里煮熟即可。

馄饨虾仁馅做法简单，咸鲜适口，且营养丰富，是一道营养美味的佳肴。在制作馄饨虾仁馅时，可以根据个人口味的喜好适量的添加一些调料和香料，如花椒粉、孜然粉、辣椒粉等，来提升香气和口感。

要做出美味的馄饨虾仁馅，不仅需要正确的材料与做法，更需要热情和耐心，只有这样才能品尝到最美味的馄饨虾仁馅。