芝麻酱凉拌包菜的做法

1、拌包菜的做法

拌包菜是一道非常简单、美味、健康的食品，很适合在炎炎夏日食用。它既可以作为凉菜，也可以作为主食。

制作拌包菜的材料非常简单，只需要一个包菜、适量的蒜末、醋、生姜和盐。首先将包菜修整干净，将外层的硬叶子剥掉，然后洗干净切成小块。接着，将准备好的蒜末和生姜放入碗中，加入适量的醋和盐，搅拌均匀，制成蘸料。

将切好的包菜放入大碗中，淋上做好的蘸料，然后用手将其拌匀，使每一片包菜都沾上蘸料。就这样，简单的拌包菜就制作完成了。

拌包菜的好处多多。它富含营养，包菜中的维生素C含量非常高，对于促进新陈代谢、提高人体免疫力等方面有很好的作用。同时，包菜中还含有一些抗氧化物质，可以起到抗衰老的作用。

拌包菜是一道低卡路里的食品，特别适合那些想要减肥的人食用。在高温天气下，它是一道不油腻、清爽的食品，可以凉爽身体，还可以帮助消化。

需要注意的是，拌包菜的制作过程中要注意卫生，洗菜、切菜和制作酱料的器具都要干净卫生，以避免细菌污染。此外，如果没有醋的话，也可以使用柠檬汁等酸性物质替代。

拌包菜是一道非常经济、健康、美味的食品，特别适合夏季食用。它不仅可以激发味蕾，还可以增加各种营养物质的摄入。

2、芝麻酱凉拌包菜的做法

芝麻酱凉拌包菜是一道美食，其口感清爽且营养丰富，因此受到了广大食客的喜欢。下面，让我来为大家介绍这道美食的制作方法。

我们需要准备的食材包括：包菜、芝麻酱、生抽、醋、盐、糖、蒜末、生姜末和花生仁等。

我们先要将包菜切成丝，然后在盆中加入一些盐和糖，并将包菜丝浸泡在里面，约腌制30分钟，以去除菜的涩味。

然后，我们将芝麻酱倒入小碗中，加入生抽、醋、蒜末和姜末，搅拌均匀，做成调味酱备用。

接下来，我们将腌制好后的包菜丝拧干水分，然后在大碗中倒入调味酱，搅拌均匀，使每一块包菜受到充分的涂抹。

我们将拌好的包菜放到盘中，再上淋上一些花生仁，增添口感和美感，一份美味鲜香、爽口可口的芝麻酱凉拌包菜就做好了。

芝麻酱凉拌包菜制作较为简单，其特点在于口感鲜美、营养丰富，尤其适合夏天食用。如果你也喜欢这道美食，赶紧试试吧！