空气炸锅做猪肉脯的做法

1、猪肉脯的做法

猪肉脯是一种美味可口的小吃，它具有香甜可口、肉质鲜嫩、营养丰富的特点，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下猪肉脯的制作方法。

1. 选材和预处理

首先要选用优质的猪肉，通常使用猪腿肉或者排骨肉，将肉切成3厘米左右的小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。然后用厨房纸巾或者毛巾将水分擦干，待用。

2. 用料准备

将调料准备好，通常需要酱油、白糖、料酒、花椒、姜、葱、盐等。

3. 腌制

将预处理好的猪肉块放入大碗中，加入适量的酱油、白糖、料酒、花椒、姜、葱等调料，用手捏揉均匀，让每一块肉都腌制均匀，将其放入冰箱冷藏室腌制12小时以上，使其入味。

4. 烘烤

将腌制好的猪肉块取出，用厨房纸巾擦干水分，放入预热至160℃的中层烤箱内烘烤，每隔10-15分钟左右翻一次面，直到猪肉脯烤熟，呈焦黄色即可。

5. 保存

将烤好的猪肉脯放入密封袋中，放在通风干燥处，防止受潮、霉变。猪肉脯可以保存较长时间，但是为了保证其口感和风味，建议在3个月内食用完毕。

总之，猪肉脯是一种口感鲜美的小吃，制作方法简单，营养丰富。喜欢吃猪肉脯的朋友可以按照上述步骤尝试制作，相信一定会让你大呼过瘾！

2、空气炸锅做猪肉脯的做法

空气炸锅是近年来越来越受欢迎的厨房电器，它不需要油炸，可以更加健康地制作美食。其中，利用空气炸锅制作猪肉脯是一项特别受欢迎的做法，今天我们就来探讨一下如何制作这道美味的猪肉脯。

首先，我们需要准备食材：猪肉薄片、老抽、生抽、糖、盐、五香粉和白胡椒粉。然后，我们需要把准备好的猪肉薄片放入存放食材的大碗中，加入适量的老抽、生抽、糖、盐、五香粉和白胡椒粉，然后把所有的食材混合均匀，使猪肉薄片充分吸收调料。

接下来，我们需要把调好味的猪肉薄片放入空气炸锅的内胆中，设置温度为150度，时间为30分钟，然后按下开始键，等待空气炸锅完成烹饪程序。

当空气炸锅烹饪结束后，我们需要等待一段时间，让猪肉薄片变得更加脆口。这时，美味的猪肉脯就出锅啦！可以在碟子里搭配着啤酒或茶水享用。

总的来说，制作空气炸锅猪肉脯的做法非常简单，而且健康又美味，非常适合作为零食以及聚会点心的制作选择。希望大家可以尝试一下，享受这种独特的美味味蕾体验。