地瓜饼的做法大全图解

1、地瓜饼的做法

地瓜饼是一道受到广大人民喜爱的小吃美食，它软糯甜美，喜闻乐见，因此成为各地的特色美食之一。下面就为大家介绍一下地瓜饼的制作方法。

首先，制作地瓜饼的原料包括地瓜、面粉、糖、油和水。地瓜需要洗净、去外皮、切成均匀的小块，然后蒸熟；面粉和糖混合均匀，油和水混合成糊状备用。

接下来，将蒸熟的地瓜用勺子压成泥状，再加入混合好的面粉和糖，搅拌均匀，然后揉成团。揉好面团之后，分成若干等份，然后将每份揉成圆形的饼。

现在，将平底锅中倒入适量的油，烧至六成热，然后将饼放入锅内，煎至两面金黄。

最后，将煎好的地瓜饼摆盘即可。可以根据自己的口味选择配上糖、芝麻、椰丝等任意喜欢的味道，增加口感。

虽然地瓜饼的制作方法看起来简单，但需要注意的是，面团的揉捏要有力度，否则地瓜饼会煎得较劣。另外，饼的大小均匀也很重要，这样才能保证煎制的时间和温度均匀。

总之，制作地瓜饼是一项简单而美味的事情。只要掌握了制作方法和技巧，就可以在家中轻松制作出地道的地瓜饼。希望大家可以动手做一做，品尝这道美味的小吃。

2、地瓜饼的做法大全图解

地瓜饼是一种非常受欢迎的小吃，其制作方法也非常简单。今天我们为您带来地瓜饼的做法大全图解，以帮助您轻松制作出美味可口的地瓜饼。

材料：

- 地瓜 500克

- 面粉 150克

- 细砂糖 50克

- 油适量

步骤：

1. 将地瓜洗净去皮，切成小块，倒入锅中，加水煮至熟烂。

2. 将地瓜捣成泥，加入面粉和砂糖，搅拌均匀成为面糊。

3. 将面糊放到一个平面上，用手揉成团，搓成长条形，将长条形的面团用刀切成小块。

4. 将面块搓成圆形，压扁，放到已热的油锅中煎至两面金黄色即可。

5. 将油炸好的地瓜饼捞出，放到厨房纸上吸干油分即可食用。

提示：

1. 地瓜饼可以根据个人口味添加各种馅料，比如果仁，蔬菜，海鲜等，使其更加美味可口。

2. 面糊不能太稀或太干，应该要加适量的水和油搅拌均匀，这样制出的地瓜饼更加细腻。

3. 煎制地瓜饼的油温不要太高，否则容易糊掉。煎制的时间也要适中，否则煎制过久会影响口感。

总结：

地瓜饼是一种营养丰富，味道美味的小吃，在家就能够轻松的制作，而且步骤简单，材料易得。希望我们为您提供的地瓜饼的做法大全图解，能够帮助您在家中制作出美味可口的地瓜饼。