蕉糖做法

蕉糖是一种非常受欢迎的零食，口感甜美，营养丰富。而其中的制作过程也是非常有趣的，下面我们就来分享一下蕉糖的制作方法。

首先，我们需要准备的材料有：熟香蕉3根，细砂糖100克，葵花籽油适量。将香蕉剥皮去丝，放入一个盆中，然后用勺子或者刀子将香蕉压成泥状。

接着，将100克细砂糖倒入一个平底锅中，然后加入适量的水，用小火加热。等到糖溶化成为糖浆时，将香蕉泥倒入锅中快速搅拌均匀。继续用小火不停搅拌，直到糖浆变成半透明糊状，就可以关火了。

随后，我们将铺上油纸的模具，均匀地涂上葵花籽油。接着将做好的香蕉糖浆倒入模具中，平整表面，然后再在表面涂上一层葵花籽油。将模具放在阴凉处放置几小时，等到硬化成型后，就可以将香蕉糖从模具中取出了。

这样可以制作出一块口感Q弹的蕉糖。为了增加口感和颜色，我们还可以添加一些果仁或者巧克力碎片。这样制作出来的蕉糖，富含维生素和矿物质，营养十分丰富。

需要注意的是，制作蕉糖的过程中要不停地搅拌，以免糖浆粘在锅底或者糊掉。同时，制作好的蕉糖应该放在阴凉处避免高温，以免软化或者融化。

总之，蕉糖制作虽然不是很复杂，但需要注意细节。只有仔细准备好材料，注意火力掌握等细节，才能制作出口感细腻、营养丰富、美味可口的蕉糖。欢迎大家尝试制作。