电饭煲菜谱家常菜做法

电饭煲是现代家庭中常用的厨房电器，它不仅可以煮饭，还可以制作各种美食。在这里，我们将分享一些电饭煲菜谱家常菜的做法，让您在家中也能轻松制作出美味佳肴。

一、红烧肉

材料：

猪五花肉500克、姜3片、葱白1根、八角2个、香叶2片、红糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、清水适量

做法：

1.五花肉洗净后切成小块，入沸水焯水至有些变色后捞出；

2.姜切片，葱白切段；

3.电饭煲内倒入少量油，加入红糖烧至融化后加入焯水后的五花肉煸炒至微黄；

4.加入姜片，葱白，八角，香叶炒香后加入适量的生抽、老抽，清水(不能超过五花肉)，料酒；

5.调至煮饭档，煮至电饭煲自动跳转保温后，再继续保温20分钟即可。

二、麻婆豆腐

材料：

豆腐200克、牛肉末50克、豆瓣酱1勺、蒜末1勺、姜末1勺、葱末2勺、盐1勺、生抽1勺、料酒1勺、水淀粉适量、花椒粉适量

做法：

1.豆腐切成小块，慢火焯水备用；

2.电饭煲内倒入少量油，加入豆瓣酱、蒜末、姜末、葱末煸炒出香味；

3.加入牛肉末煸炒至发白，加入生抽、料酒、盐继续炒匀；

4.加入焯水后的豆腐，煮至豆腐入味；

5.加入水淀粉调成的浓稠汁，撒上花椒粉即可。

三、蛋炒饭

材料：

米饭250克、鸡蛋2个、胡萝卜1根、豌豆适量、葱花适量、盐适量、油适量

做法：

1.把米饭放入电饭煲内，加入适量水，按下煮饭键开始烹饪；

2.胡萝卜切成小粒，豌豆焯水备用；

3.取一个小碗，打入鸡蛋打散备用；

4.电饭煲插头拔掉，倒入少量油，加入胡萝卜粒翻炒，然后加入豌豆翻炒均匀；

5.倒入鸡蛋液煸炒均匀，待鸡蛋凝固后倒入已经煮好的米饭中，加入葱花和适量的盐，再翻炒一下即可。

总之，电饭煲的使用不仅局限于煮饭，它还可以制作各种美食。上述菜谱简单易学，口感丰富，既营养又健康。相信这些电饭煲菜谱家常菜的做法一定会给您带来不一样的厨房体验。