排骨红萝卜玉米汤的做法

1、白萝卜排骨汤的做法

白萝卜排骨汤是一道美味又有营养的汤品，大家都喜欢喝。今天，就让我来教大家如何制作一份美味的白萝卜排骨汤吧！

材料：

1.5千克排骨、1个白萝卜（约500克）、适量盐和味精、适量葱姜、适量清水

做法：

1.准备好食材，排骨清洗干净备用，白萝卜去皮洗净，切成块状，葱姜切成片状备用。

2.将排骨放入沸水中焯水，去除血水，再用清水洗净。

3.在另一个锅中倒入适量清水，加入焯过水的排骨，并加入切好的白萝卜块状，放入几片葱姜，用大火烧开。

4.煮开后，将火调至中小火，煮30分钟，撇去浮沫。

5.再加入适量的盐和味精，搅拌均匀，再煮5-10分钟。

6.最后，将烧好的白萝卜排骨汤装在碗中，撒上些许葱花作为装饰即可。

温馨提示：

1.焯水的目的是去除排骨的腥味，也可以使肉质更鲜嫩。

2.由于萝卜含有丰富的维生素C，所以不要过度煮烤，以免破坏其中的营养成分。

总之，白萝卜排骨汤有美味、营养多样化的特点，可以滋补身体，填补体内所需的营养，因此，这道菜也被誉为是一道家常美食。

2、排骨红萝卜玉米汤的做法

排骨红萝卜玉米汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。这道汤的主要食材分别是猪排骨、红萝卜和玉米，这些食材都是富含营养的，能够为人体提供丰富的维生素和矿物质。

首先，准备好所需要的食材。猪排骨去除杂质后洗净，红萝卜和玉米去皮切块备用。在炒锅中加入适量的清水，大火将猪排骨焯水去腥味，捞出后用冷水冲洗干净。接着，将焯好水的排骨放入压力锅中，加入适量的清水（大概是猪排骨的两倍），放入适量的盐、料酒和姜片，大火加热至锅内产生压力后转小火煮20分钟。

待压力锅自然冷却后，将锅盖打开，加入切好的红萝卜和玉米，继续煮10分钟左右，直至红萝卜和玉米变软烂即可。如果汤的口感需要更浓郁，可以适量再加入盐和胡椒粉进行调味。最后，撒上葱花即可。

这道汤能够给人带来的营养非常丰富。猪排骨能够提供优质的蛋白质和钙质，有助于增强体力和提高免疫力；红萝卜是一种富含胡萝卜素和纤维素的根菜，可以改善视力和消化系统健康；玉米则是一种含有丰富膳食纤维和维生素的谷类作物，可以促进肠胃健康。这三种食材的结合，不仅仅使口感更加丰富，而且达到了营养平衡的效果。

总之，排骨红萝卜玉米汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤品，不仅好做而且容易受到大众喜爱。不妨在家里试着做一下，也许你也会被这道汤的美味所感染。