麻酱花卷的做法视频教程

1、麻酱花卷的做法

麻酱花卷是一道非常受欢迎的传统小吃，既好看又好吃，而且制作起来也非常简单。今天我来和大家分享一下麻酱花卷的做法。

首先，我们需要准备以下材料：

面粉、麻酱、白芝麻、糖、油、水。

1.将面粉放入盆中，加入适量水揉成面团。

2.将揉好的面团放在案板上，揉成长条状。

3.将长条状的面团切成小块，每个小块约为30克。

4.将小块的面团按扁，加入适量的麻酱、糖和白芝麻，将四个方向分别收口，捏成花形状。

5.取一个平底锅，放入适量的油，加热至六成热。

6.将捏好的花卷放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

7.最后将煎好的花卷盛在盘中，即可享用。

通过以上步骤，我们就可以制作出一份美味可口、外酥里软的麻酱花卷。不仅口感好，而且制作过程也非常简单，大家可以轻轻松松学会，并在家里实践制作。

总之，麻酱花卷是一道非常好吃的传统小吃，希望大家可以尝试制作，在品尝美食的同时，也感受到制作过程的乐趣。

2、麻酱花卷的做法视频教程

麻酱花卷是一道非常受欢迎的中式美食，它不仅具有浓郁的香味和鲜美的口感，而且也非常容易制作。以下是一份简单易懂的麻酱花卷的做法视频教程。

首先，我们需要准备材料和工具。所需材料包括麻酱、面粉、水、食用油和酵母等。所需工具包括大碗、平底锅、烤盘和刷子等。

接着，将面粉和酵母放入一个大碗中，加入适量的水搅拌成面团。然后，将面团揉成光滑的面球，并将其放在碗中静置一段时间。

当面团膨胀两倍时，将其拿出并揉成一个平滑的橡皮球状。将橡皮球切成4个小面团，并在平面上压出一个圆形面皮。

接下来，在面皮上涂上麻酱，并将其卷成一个长卷。接着，将卷形面皮卷成一个螺旋状，并用刷子涂上一层食用油。

将麻酱花卷放在平底锅中，中火煎炸5分钟。然后将花卷翻转过来，再煎炸5分钟，直到麻酱花卷变成金黄色。

最后，将麻酱花卷放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，190度下烤15-20分钟左右，直到麻酱花卷呈酥脆的外壳即可。

总之，麻酱花卷简单易制作，口感浓郁，非常适合早餐或下午茶。希望这份麻酱花卷的做法视频教程能够帮助您轻松制作出美味的麻酱花卷。