玉米炖排骨怎么做好吃又简单

1、玉米炖排骨做法

玉米炖排骨是一道美味的家常菜品，独特的口味让人欲罢不能。做法比较简单，下面让我详细介绍一下。

首先，准备好需要的食材。排骨用刀背敲打一下，加入盐、酱油、料酒、姜片腌制30分钟，玉米切成小段备用，洋葱切成丝，蒜切末备用。

接着，在锅中加入适量油，热后加入洋葱丝和蒜末爆香，加入已经腌制好的排骨翻炒，直到排骨变色，表面有微焦的感觉。

然后，加入适量的清水，水量需要刚刚淹过排骨为最佳。将玉米放进锅里，盖上盖子，大火烧开后转小火炖30分钟左右，直到排骨变得非常入味，汤汁浓稠，玉米熟烂。

最后，加入适量盐、味精等调味品，按照个人口味调整。起锅前可撒上一些葱花，提升菜品的口感和颜值。

玉米炖排骨做法简单，但是需要耐心和细致，以确保味道浓郁鲜美。同时，此菜品的口感独特，排骨的嫩滑和玉米的甜香混合在一起，特别适合家庭聚餐或亲友小聚。

总的来说，玉米炖排骨是一道美味可口的家常菜品，在家中我们可以轻松做到，并享受到来自厨房的美食。

2、玉米炖排骨怎么做好吃又简单

玉米炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜品，它的做法不仅简单而且非常美味。今天我们就来一起学习一下如何做好吃的玉米炖排骨。

首先我们需要准备排骨和玉米，排骨要先用清水洗干净，然后切成小块。玉米也要剥掉外面的叶子，然后切成小段备用。另外，我们还需要一些姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水等。

接下来，我们需要热锅凉油，将姜葱爆香，然后放入排骨煸炒至变色。接着，倒入适量的料酒，保持中小火翻炒2分钟，让排骨充分吸收酒香。然后加入清水，让水量略高于排骨，放入适量的盐和鸡精，再加入切好的玉米。将锅盖盖上，保持中小火翻炒，炖煮约40分钟。期间需要不时检查锅中的水量，如果过少就需要加入适量的水，以免糊锅。40分钟后，如果排骨已经熟透，可以试着用筷子夹起来，看看是否容易刺透。如果熟透，就可以出锅了。

最后，将炖好的玉米炖排骨盛出，撒上一点儿葱花，即可大口吃上一口了。这道菜既可口又营养，适合一家老少一起享用。而且做法简单，大家都可以动起手来试试哦！