有什么家常菜好吃又好做,虾子和金针菇怎么烧

1、有什么家常菜好吃

随着人们生活水平的提高，外出就餐成为了一种生活方式，但是家常菜依然是家庭日常饮食的主要组成部分。家常菜是指家庭餐桌上的烹饪食品，其特点是简单易学，原材料普遍易得，价格适中，营养丰富。那么，有哪些家常菜好吃呢？下面就为大家介绍几款家常菜。

首先，麻婆豆腐是一道口感鲜辣的川菜。其制作材料主要有豆腐、肉末、豆瓣酱、辣椒等，营养丰富，口感鲜美。做法也十分简单，首先将豆腐切成小块，焯水备用。接着将肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、葱姜蒜等调味品炒香，再加入豆腐、清水、盐等烧制成麻婆豆腐。

其次，番茄炒蛋是一道家常菜中最受欢迎的一种。其制作材料主要有鸡蛋、番茄、油盐等。而制作方法比较简单，只需将鸡蛋打散，加入盐等调味品后用油炒熟备用。然后将番茄切成小块，用油煸炒至番茄软化后，放入炒好的鸡蛋一同翻炒，即可出锅。

最后介绍的是酸辣土豆丝，也是家常菜中的一款。其制作材料主要有土豆、胡萝卜、醋、辣椒油等。制作方法也比较简单，将土豆和胡萝卜切成细丝备用，用油滑炒至断生后，加入醋、糖、盐、味精和辣椒油进行调味，炒匀后即可上桌。

综上所述，家常菜不仅简单易学口感鲜美，而且价格适中、营养全面，是一道美味又健康的食品。其中，麻婆豆腐、番茄炒蛋和酸辣土豆丝是我们常常在家里制作的菜肴，也是很多家庭的最爱。

2、有什么家常菜好吃又好做,虾子和金针菇怎么烧

家常菜是人们日常生活中必不可少的一部分。有很多好吃又好做的家常菜，其中包括以虾子和金针菇为主要食材的菜肴。

首先，推荐一道虾子蒸豆腐。这道菜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。首先将豆腐切成薄片，加入一些虾仁和葱末。然后在豆腐上放上一些香菜叶和姜末。最后蒸10分钟即可。这道菜肴不仅可以口感鲜美，也富含蛋白质和多种维生素，适合大多数人食用。

其次，还有一道虾子炒金针菇。这道菜肴的做法十分简单，首先将虾仁用料酒和盐进行腌制，然后将金针菇切成适量的段，姜切成丝备用。加热油锅，倒入虾仁和姜丝，煸炒至虾仁变色后，加入金针菇继续翻炒，最后淋上一点生抽即可。这道菜不仅口感棒，而且还富含蛋白质和多种维生素。

以上这两道家常菜不仅营养丰富，而且做法十分简单。家中常备一些豆腐、虾仁、金针菇等食材，就能轻松地做出一道又一道美味又健康的菜肴。