鸡蛋卷饼的做法饼的家常做法大全

1、鸡蛋卷饼做法

鸡蛋卷饼是一道美味的早餐小吃，非常受欢迎。它口感酥脆，味道香甜可口，非常适合搭配一杯热咖啡或牛奶享用。今天，我将会为您介绍如何制作这道美食。

准备材料：

- 面粉200克

- 鸡蛋2个

- 牛奶半杯

- 盐适量

- 黄油适量

- 生菜叶、熟火腿肠、番茄酱适量

步骤：

1. 将面粉、鸡蛋、牛奶和适量的盐混合在一起，搅拌均匀。然后将面团揉成一个大球，在案板上放置一段时间，让面粉充分吸收液体，准备发酵。

2. 将发酵的面团擀成薄片，均匀地涂上黄油，卷成圆柱形，然后将卷好的面团在案板上擀成圆形饼状。

3. 把饼状面皮放入烤盘中，烤10-15分钟直到饼皮表面变成金黄色，洒上一点碎盐增加口感。

4. 均匀的在饼皮上抹上番茄酱，然后铺上生菜叶和熟火腿肠。

5. 将鸡蛋打入碗中，加上少许盐，搅拌均匀，把鸡蛋液倒在这个三明治上，然后稍稍摊平。

6. 小心地卷起饼皮，切成数个均等的小卷，即可享用美味的鸡蛋卷饼。

这道美味的早餐小吃，供应方便，品味独特，为早晨提供了完美的营养搭配。你可以搭配热咖啡或牛奶，并根据个人口味任意搭配馅料，让你的鸡蛋卷饼更加丰富多彩。希望这份简单易做的鸡蛋卷饼做法能够成为您早餐摄入丰富营养的好选择！

2、鸡蛋卷饼的做法饼的家常做法大全

鸡蛋卷饼是一款早餐常见的小吃，口感酥脆，又便于携带。今天，我们来分享一下鸡蛋卷饼的家常做法。

材料准备：

面粉，水，盐，油，鸡蛋，葱花，香菜

步骤1：

将面粉、水、盐混合搅拌，搅拌至面糊变得非常光滑。

步骤2：

加入一勺油，再次搅拌均匀。将面团醒10-20分钟。

步骤3：

将鸡蛋打入碗中，加入盐和一些水，打成鸡蛋液。

步骤4：

将香菜、葱花切碎备用。

步骤5：

将醒好的面团揉圆，揉成长条状。

步骤6：

将揉好的面条擀成薄片，刷上一层鸡蛋液，撒上葱花和香菜。

步骤7：

将擀好的面片对折成两半，再对折成四份。

步骤8：

将四份面片整齐叠放，用手按压使其粘合。

步骤9：

将整齐叠放的面片卷成卷饼状。

步骤10：

平底锅中倒入适量油，加热至油温适中。

步骤11：

将卷饼放入平底锅中，煎至两面金黄色即可。

一款美味又简单的鸡蛋卷饼就做好了。这个做法不仅简易，创意十足，而且美味可口，非常适合早上做早餐或下午茶的时间享用。