合肥特产有哪些好吃的能带走的

1、合肥好吃的特产

合肥是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是一个美食之城。在这里，有众多传统特色食品，让人口感奇妙，让人乐此不疲。下面就介绍几种合肥特产。

第一种是“蒸淝水鱼”。淝水鱼是合肥地区经典美食之一，其特色是当地淝河水资源的优越和深山区的高山鲜鱼，蒸出的鱼肉鲜美、营养丰富，滋味绝佳。而蒸淝水鱼的做法极其简单，鲜嫩的鱼肉以姜蒸制，不须渐散味料，仍能吸收汤汁，呈现出鲜美多汁的好滋味。

第二种是“老家鸡”，是合肥最有名的传统食品之一。老家鸡采用的是当地环保山区内的红土鸡，其以肉细嫩、皮薄多油而闻名，口感十足，风味浓郁。老家鸡多用土炉、土灶煮制而成，煮制的时间很长，约四个小时左右，以餐馆特制的各种调味汁佐料配制出来，让人感受鸡肉的真正美味。

第三种是“黄秧白板栗”，是合肥人喜欢食用的一种传统小吃。黄秧白板栗的外表略带红棕色，里面是由天妃山特产的板栗和当地农家种植的黄秧粉制成的，口感清新爽口、甜度适中、软硬度巧妙搭配，在口中有着非常好的体现，甜丝丝的味道在口中留存，令人陶醉。

第四种是“琥珀红糖”。琥珀红糖是一种天然健康的粮食加工食品，它是由优质的蔗筒提炼而成，色泽纯正，口感醇香甘甜，且富有营养价值与药用价值。析出的微量元素，如钙、铁等，对身体十分有益。

这些传统特色食品，作为合肥的地方食品，不仅有着珍贵的历史文化底蕴，更与当地的地理环境与自然资源密不可分，这些美食拥有无可比拟的地方特色，是值得推荐品尝的。

2、合肥特产有哪些好吃的能带走的

合肥是安徽省的省会城市，在这个美食之都，有许多美食和特产是值得一试的。如果你想带回一些美食作为纪念品或礼物，以下是一些值得考虑的合肥特产。

1. 安徽蜜饯：安徽省是蜜桔最发达的省份之一，因此有着丰富的蜜饯种类，包括蜜桔、金桔、山楂干等。这些蜜饯都是使用新鲜的水果和蜂蜜制成的，不仅味道独特，而且有营养。

2. 合肥牛肉丝：合肥牛肉丝是一种传统的肉制品，它的制作工艺传承了很多年。将选自本地的上等牛肉切成细丝，配上各种香料熏制而成，味道鲜美，肉质韧性十足，同时也是一种很好的休闲零食。

3. 合肥糕点：合肥非常出名的莫过于它的糕点。其中最有名的就是太平街的小吃，包括中财糕点、安粮糕点、黄河路糕点等。这些小吃不仅看起来相当可爱，而且味道非常独特，很适合做为节日送礼品。

4. 合肥米酒：合肥的米酒是名列国家非物质文化遗产之一的知名特产。它使用对外省地区所不能得到的纯正安徽山泉水和当地优质的五谷材料酿造而成，色泽清亮，味道香醇。

5. 四大夫剪纸：四大夫剪纸是安徽的传统剪纸，因为细致、精美、富有地方气息而享誉校园。其中最有名的剪纸之一就是“鹤开前胸展翅纹”，据称是毛泽东夫人已故曾选这种剪纸作为生日礼物。

总之，合肥特产不仅美味，而且还具有很高的价值和文化内涵。从蜜饯、牛肉丝到糕点、米酒，还有四大夫剪纸，这些特产能够让你走在回家路上时带回许多令人难忘的回忆。