广西蜂窝大米发糕做法视频

1、发糕做法视频

发糕是一种非常受欢迎的传统中国点心，口感松软、香甜可口。今天，我们来分享一个简单易学的发糕做法视频，让大家也能够在家做出美味的发糕。

首先，准备好所有材料：发糕粉、鸡蛋、糖、水以及油。将发糕粉和糖混合在一起，然后加入蛋液，轻轻搅拌均匀。接着慢慢加入适量的水，一边搅拌一边倒入，直到搅拌成顺滑糊状。最后加入一小勺油，继续搅拌均匀，就可以开始制作了。

将发糕糊倒入已经准备好的模具中，不要填得太满，大概填六分之七就可以。在蒸锅中加入适量水，开火烧开后放入模具，然后盖上锅盖，小火蒸约15-20分钟左右。检查糕是否熟透，如果用牙签插入后没有粘连的糊状物，就可以取出模具，让发糕冷却一下即可。

这个发糕做法视频很简单易学，即使是不常做点心的朋友也能轻松制作。糯糯的口感加上浓郁的奶香味，令人回味无穷。如果你喜欢甜食，还可以用类似的方法做一些变化，比如在糕糊中加入巧克力粉或蓝莓酱等，制作出不同口味的发糕。

总的来说，发糕是一种口感极佳的传统点心，其制作方法非常简单，可以在家中轻松完成。希望大家能够通过这个发糕做法视频学到更多的烘焙技巧，享受到美味的发糕带来的愉悦体验。

2、广西蜂窝大米发糕做法视频

广西蜂窝大米发糕是一种地方特色美食，以香糯可口、口感饱满而得名。制作过程比较简单，只需要一些基础材料和一些耐心，就可以做出一款美味的发糕，下面就为大家介绍一下具体的做法。

1.准备材料。需要准备大米、白糖、蜂蜜、泡打粉、发酵粉、水等材料。

2.煮大米。将大米淘洗干净后，加入适量清水煮熟，然后放凉备用。

3.制作糊状物。将煮好的大米放入搅拌机内，加入一些水，打成糊状物。

4.加入白糖和蜂蜜。将糊状物倒入碗中，加入适量的白糖和蜂蜜，进行充分搅拌。

5.加入泡打粉和发酵粉。将泡打粉和发酵粉混合均匀，加入到碗中的材料中，再次进行混合搅拌。

6.发酵。将混合好的材料放在温暖的地方进行发酵，一般需要2-3小时左右，待表面出现小气泡后就可以进行下一步操作了。

7.铺底。将铺好油纸的糕盘取出，将发酵好的材料倒入糕盘中，铺平，然后用小勺子在表面上轻轻敲打，使其稍稍凝固，然后再用刀在表面上刻出菱形的花纹，使其变成蜂窝状。

8.蒸煮。将铺好的糕盘放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟左右，出锅后稍稍放凉，然后就可以享用了。

总之，广西蜂窝大米发糕是一道非常美味的传统美食，在家中也能轻松制作，希望大家能够尝试一下。