简单又好吃的面包怎么做视频

1、好吃的面包做法

面包是一种非常受欢迎的食品，它的口感和味道让人无法抗拒。然而，要做出一款好吃的面包并不容易，需要认真地注意每个步骤。在本文中，我将为您介绍一款制作美味面包的简单做法。

1. 准备好所有材料：面粉，酵母，白糖，盐，牛奶和黄油。建议使用高筋面粉，因为它含有更多的蛋白质，能够提高面包的弹性和质感。

2. 在一个大碗中，将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。然后缓慢地加入温牛奶和融化的黄油。用手或一个搅拌器将所有的材料搅拌在一起，直到形成一个柔软的面团。

3. 把面团放在一个平坦的表面上，揉成一个大球状。然后用一个手臂在表面上刨几刀，这可以使面团的体积膨胀，促进面包发酵。

4. 把面团放在一个大盆中，用保鲜膜覆盖住，在一个不受阳光直射的温暖地方发酵 1-2 小时。让面团发酵的时间越长，面包就会越松软。

5. 将已发酵的面团放在烤盘中，放入烤箱中烤约 25-30 分钟。建议在烤箱中加入一点水，这会增加面包的湿度，让它的口感更好。

6. 当你的面包变成了金黄色并发出完美的香气时，就可以把它从烤箱中取出。让它在烤盘上晾凉一段时间，然后你就可以享用自制的美味面包了。

总之，制作美味的面包需要一些时间和耐心，但这是值得的。下次你想制作自己的面包时，可以尝试以上的步骤，相信你会有一个极好的经验！

2、简单又好吃的面包怎么做视频

当人们想起面包时，很多人首先想到的是那些精致的三明治或蛋糕店里的华丽餐点，或者是外面的大型面包房窗口的各种种类。然而，做一款简单又好吃的面包并不需要太多的步骤。下面是一个极简单且美味的食谱。

在制作面包前，第一步是确定您所需要的材料。面粉、糖、盐、酵母、温水、植物油或黄油在这个过程中都不可或缺。如果你有任何额外的材料或调料，可以在配方中添加它们，这将使你的面包更加特别。

在开始制作之前，将面粉、盐和糖混合在一起，调匀。接下来，您需要将温水和酵母混合。 注意，水的温度应该在100-110°F之间，这是最适合激活酵母的温度范围。将混合物静置10分钟，直到看到它发泡。

接下来，将酵母混合物拌入已调配好的干混合物中，将其与植物油或黄油，甚至其他任何添加剂混合。把面团倒在面板上，把它揉成一个球形，直到表面变光滑，没有任何杂质。

现在，将面团放入植物油刷过的盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵30-45分钟，直到它的面积增加1.5-2倍。

去皮和再次揉成球形。在烤箱上盖上保鲜膜，然后在预热至375°F的烤箱中烤25-30分钟，直到表面呈金黄色。烤好的面包可以从烤箱中取出，稍稍冷却一下，切成薄片，涂上黄油或果酱。

这款面包非常美味，是一个出色的素材，你可以用它做三明治或其他各种美食。它非常的容易做，而且只需要一些基本的材料，让你在家里也能享用到美味的面包。