巧克力蛋糕的做法简单无需烤箱

1、巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕是甜食中最受欢迎的美食之一。它的口感丰富，香浓诱人，而且制作简单。下面我将会教大家如何制作一道美味的巧克力蛋糕。

所需食材：

1. 面粉 200g

2. 糖 200g

3. 可可粉 50g

4. 泡打粉 2茶匙

5. 盐 1/2茶匙

6. 牛奶 240ml

7. 鸡蛋 2个

8. 油 120ml

9. 香草精 1茶匙

10. 深色巧克力 100g

11. 奶油 50g

制作步骤：

1. 先准备好所有食材，将面粉、糖、可可粉、泡打粉和盐一起过筛，备用。

2. 在另一个大碗中，将牛奶、鸡蛋、油和香草精搅拌均匀。

3. 将干料和湿料混合在一起，搅拌均匀。然后把深色巧克力切碎，放入混合物中，搅拌均匀。

4. 将混合物倒入一个已经涂抹油的9寸烤盘中。将烤盘放置预热好的烤箱中，以175度烤35-40分钟。

5. 在烤盘取出烤好的巧克力蛋糕后，将它冷却至室温。

6. 然后将奶油和深色巧克力一起放入一个微波炉中，加热，搅拌均匀。将巧克力奶油糊淋在巧克力蛋糕上即可。

到这里，美味的巧克力蛋糕就做好了！

小贴士：

1. 不要将蛋糕放在过于湿润的区域，否则它可能会变得潮湿。

2. 在饮用热饮前，让巧克力蛋糕冷却至室温。

3. 根据个人口味可以在巧克力蛋糕上撒上一些自己喜欢的坚果或水果。

总结：

制作巧克力蛋糕需要仔细地混合食材，以便制作出口感细腻的蛋糕。巧克力蛋糕的制作过程虽然简单，但需要注意细节，只有在正确使用食材和正确的制作过程中，才能制作出高质量、美味、香浓诱人的巧克力蛋糕。

2、巧克力蛋糕的做法简单无需烤箱

巧克力蛋糕是许多人的最爱，但是想要在家中自制却需要烤箱，让很多人望而却步。其实，可以使用简单的方法在家中制作一款美味的巧克力蛋糕，无需烤箱。下面，就让我来介绍一下这款美味的“微波炉巧克力蛋糕”的做法。

首先，准备好以下材料：巧克力、黄油、白糖、鸡蛋、面粉和泡打粉。将巧克力和黄油放入一个碗中，隔水加热融化，搅拌均匀后放置冷却。接着，将白糖和鸡蛋混合搅拌，加入面粉和泡打粉，继续搅拌均匀。最后，将融化的巧克力和黄油倒入面糊中，继续搅拌至无颗粒。

接下来，将面糊倒入一个微波炉安全的碗或杯中，放入微波炉中，微波炉功率设置为中高档，烘烤时间为1到2分钟。监视蛋糕的进展，如果看到蛋糕表面出现裂缝，就可以取出蛋糕。(烤制时间根据家中微波炉的不同和蛋糕的容量和厚度而变化)

最后，等待蛋糕冷却后，可以在上面涂上巧克力酱，装点一些水果或坚果，制作一款美味的巧克力蛋糕。总的来说，这款“微波炉巧克力蛋糕”做法简单，无需烤箱，非常适合在家中制作。

需要注意的是，在制作巧克力蛋糕时一定要注意安全，使用微波炉时要保证炉门密封，以免炉门打开时烫伤自己。此外，也可以在制作时加入一些自己喜欢的调料，比如香草精、椰子碎等，以增加蛋糕的口感和香味。