蒸鸡蛋糕的做法视频教程

1、蒸鸡蛋糕的做法

蒸鸡蛋糕，是一道以鸡蛋和面粉为主要食材的甜点，口感柔滑，味道绵甜。它是一道非常受欢迎的传统点心，不仅在中国闻名，也在东南亚地区流行。

蒸鸡蛋糕的做法非常简单，只需要几个基础原料和几个简单的步骤就能制作出美味的蒸鸡蛋糕。

首先，准备好鸡蛋、面粉、植物油、白糖和水等原料，将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，用搅拌器搅打至鸡蛋和白糖完全混合均匀。

然后，加入面粉和水，不断搅拌至面糊充分混合，没有颗粒状且空气充满的状态。最后加入植物油继续搅拌均匀，仔细搅拌至没有颗粒。

将混合好的面糊倒入蒸碗中，蒸20-25分钟。建议先倒热水在蒸锅里，清洗过的蒸碗放进去，再把面糊倒进碗里。

蒸出来后，将蒸好的鸡蛋糕取出待凉。在最后阶段，如果你想让鸡蛋糕更加色香味俱全的话，可以加入一些巧克力碎或者椰浆等其他材料来丰富味道。

总之，制作蒸鸡蛋糕非常容易，制作出来的鸡蛋糕富有营养，富含蛋白质等多种维生素和营养素，既适合作为早餐，也适合作为下午茶的点心。

作为一道传统的中国点心，蒸鸡蛋糕不仅美味可口，而且非常简单易行，因此，不妨在休息日或者喜欢做甜品的人可以尝试制作一下，同时也可以体验到制作美食的乐趣。

2、蒸鸡蛋糕的做法视频教程

蒸鸡蛋糕是一种美味的小吃，口感细腻、香甜可口。它的制作方法简单易行，只需要几个基本的食材和短短的时间，就能制作出一款美味的蛋糕。下面我将为大家介绍一下蒸鸡蛋糕的制作视频教程。

材料：

1. 鸡蛋2个

2. 白糖35克

3. 牛奶50毫升

4. 低粉40克

制作过程：

1. 准备好材料鸡蛋、白糖、牛奶和低粉。

2. 先将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3. 加入白糖，再次搅拌均匀。

4. 将牛奶也加入碗中，继续搅拌使其混合均匀。

5. 最后将低粉也加入碗中，搅拌均匀至没有干粉即可。

6. 将碗中的混合物倒入蛋糕模具中，摔打几下排出气泡。

7. 水开后放入蛋糕，用中火蒸20分钟即可。

制作好的蒸鸡蛋糕呈金黄色，口感细腻，百吃不厌。它不仅是一款美味的小吃，还含有不少营养成分。比如鸡蛋中含有丰富的蛋白质和维生素，低粉也含有丰富的纤维素和碳水化合物，这些都对人体有益处。

简单易行的制作方法让蒸鸡蛋糕成为许多人的最爱。希望大家能够尝试一下这道美食，享受制作的乐趣和美味的口感。