黄油饼干做法烤箱新手做

1、黄油饼干做法

黄油饼干是一种口感酥脆，味道香浓的小吃，非常适合作为零食或下午茶的点心。下面将介绍一种简单易学的黄油饼干制作方法。

首先，准备好以下材料：黄油100克，糖60克，低筋面粉150克，鸡蛋1个，香草精适量。

接着，开始制作。取一个大碗，将黄油切成小块放入碗中。用叉子将黄油压碎，使其变得柔软。然后，把糖加入黄油中，用搅拌器搅打至糖和黄油混合均匀，变得蓬松。

接下来，加入一个鸡蛋和一点香草精，持续搅拌至混合物变得均匀。

最后，将低筋面粉慢慢地倒入混合物中，用手搅拌成面团。

把面团放到冰箱中，冷藏20-30分钟，然后取出，揉成球形，再用擀面杖将面团擀平，切成想要的大小。

用烤箱烤制，预热烤箱180摄氏度，将黄油饼干放入烤盘上，烤制10-15分钟，直到饼干变成金黄色。

最后，取出黄油饼干，放在架子上稍稍放凉即可食用。

这道黄油饼干做法非常简单，大部分的材料都可以在家里轻松获得。每次制作的量可以根据自己的需求进行改变，如果想要更多，可以加倍或加倍以上的材料。总之，这种黄油饼干做法不仅简单易学，而且效果也超好，尝试制作一下吧！

2、黄油饼干做法烤箱新手做

黄油饼干是家庭烘焙中的一种经典点心，尤其适合烤箱新手尝试制作。只需要简单的材料和步骤，就可以做出又香又脆的黄油饼干。

首先，准备好所需材料：普通面粉200克、黄油100克、白糖80克、蛋黄1个、盐适量。将黄油软化后，打入白糖，搅拌至糖完全融化。然后加入蛋黄，再搅拌至均匀。接下来，将面粉和适量盐筛入碗中，与黄油混合，揉成面团。

将揉好的面团放入冰箱冷冻30分钟左右，让黄油饼干成型后更加美观。预热烤箱至160℃，将冷冻的面团拿出来，轻轻地擀平，切成心形或圆形小块（可以根据自己喜欢的形状切割）。

将切好的饼干坯放入烤盘中，留心饼干之间的距离，避免烤时粘连在一起。将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟左右，或者直到饼干变成金黄色。建议每隔5-10分钟左右翻转一次饼干，以确保它们表面均匀。

最后，将烤好的黄油饼干取出放到凉架上，让其自然冷却。在放置的过程中，黄油饼干会逐渐变得更加脆口。食用之前，可根据个人口味选择撒上适量的糖粉或巧克力碎片。

总的来说，黄油饼干的制作十分简单，只需要几个基本材料和小心的操作就能成功制作。烤箱新手也不用担心，只有熟能生巧，多多练习，定能做出好吃的黄油饼干。