凉拌白菜怎么做好吃又简单视频

1、凉拌白菜怎么做好吃

凉拌白菜是一道简单易做的凉菜，受到广泛喜爱。它不仅易于制作，而且营养丰富，口感清爽可口。下面我们就来介绍一下凉拌白菜的制作方法，以及如何让它更加好吃。

制作方法：

1.准备材料：白菜、葱、姜、蒜、花椒、盐、糖、醋、酱油、辣椒油。

2.白菜处理：将白菜洗净切成细丝，在清水中浸泡15分钟，将浮在水面的杂质捞出。

3.调料制作：葱、姜、蒜剁成末，加少许盐、花椒捣碎，放入碗中拌匀，醋、糖、酱油、辣椒油加入碗中拌匀，放一边备用。

4.凉拌：将腌制好的调料淋在白菜上，用手搅拌均匀，放入冰箱中进行冷藏，制成凉拌白菜。

如何做得更好吃：

1.将白菜泡水可以去除杂质，同时洗净的白菜更有营养。

2.腌制调料时加入糖可以增强口感，使其更加爽脆。

3.适量加入辣椒油和花椒会增添味道，更加香辣可口。

4.制作时要注意酱汁的比例，不宜过多或者太少，以保持味道的均衡。

5.在凉拌前，最好将白菜晾干，去除多余的水分，以免影响味道和口感。

总之，凉拌白菜是一款非常适合夏天食用的凉菜，营养丰富，制作简单。如果按照上述方法进行制作，相信大家都可以制作出美味又健康的凉拌白菜。

2、凉拌白菜怎么做好吃又简单视频

凉拌白菜是一道简单又美味的菜肴，非常适合夏天食用。今天，我将为大家介绍如何制作好吃又简单的凉拌白菜。

首先，我们需要准备白菜、姜、蒜和调料。将白菜洗净切成小块，将姜和蒜切成小末备用。在一个大碗中，将切好的白菜放入其中，加入适量的盐和白糖，拌匀，腌制10分钟，这样可以使白菜更加入味。

接着，我们需要准备调料。在一个碗中，加入适量的醋、生抽、糖、姜末和蒜末，搅拌均匀即可。

腌制好的白菜取出，倒入调料，搅拌均匀即可食用。如果你想让凉拌白菜更爽口，可以适量添加一些辣椒油或者花椒油。

至于视频方面，可以在视频分享网站上搜索“凉拌白菜”，会有很多简单易学的视频供大家参考。

总的来说，凉拌白菜的制作非常简单，只需要几个简单的步骤和调料就能完成。这道菜肴不仅口感爽口，而且非常适合夏天食用，加入适量的调料，更是美味可口。大家不妨试着自己动手做一做，品尝这道清爽美味的凉拌白菜吧！