粽子的制作过程

糯米粽子的做法和配料

食材

糯米 一斤

粽叶 一包

绳子 适量

大枣 100克

蜜枣 100克

葡萄干 100克

方法/步骤

1

粽叶提前泡好，糯米头一天晚上泡上。

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2

剪去根部、

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3

两个叠一起。

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END

方法/步骤2

1

三分之一处叠漏斗状。

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2

装入泡好的糯米放入大枣蜜枣葡萄干。

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3

折回用手摁紧角

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END

方法/步骤3

1

剩余折回。

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2

用绳子捆好。

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3

锅烧水水开下锅，中火煮两个小时，关火焖一个小时。

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4

捞出就可以吃了

糯米粽子怎么做如何做好吃

端午节马上到了，快动起来吧！

作为一个北方人却很喜欢吃肉粽，自己做料足味美还实惠。

用料

糯米 2200克

五花肉 600克

粽叶 50片

生抽 3勺

老抽 4勺

盐 适量

白砂糖 适量

生姜 适量

耗油 适量

巨好吃的肉粽的做法步骤1

糯米泡水大概5小时左右，泡至用手碾碎即可，天热需要中途换一次水。

图片来源于网络

步骤2

五花肉切块，两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、半勺糖、适量盐、姜丝凉拌均匀后密封放冰箱腌制8小时以上入味。

步骤 3泡好的糯米放一勺生抽，两勺老抽，半勺糖，适量盐，拌匀后放冰箱3小时左右入味。

步骤 4

粽叶根部减掉，取两片错开放一起，折成漏斗的样子。先放一层糯米，再放五花肉最后填满糯米。

步骤 5

糯米不要太满，留一点空间，把另一端的粽叶盖过来按紧，盖住后按紧两边把尾部对折过来，用线缠紧就ok了。

步骤 6

这个量我包了25个左右。

步骤 7

水没过粽子，大火烧开后，转小火煮2小时（用高压锅的话上气后压45分钟就可以）。

步骤 8

吃不完的放冰箱冷藏可以储存3天，冷冻15天。

端午节应该怎么在家自制粽子，有哪些懒人做法？

    午节是我国的传统文化节日，同样也是国家的法定节假日，在端午节那天，多数人都会吃粽子，地方不一样吃的粽子馅儿也有不同，今日就为大家介绍粽子的简易做法，方便大家实现自己动手做粽子的小愿望！

 三角形糯米小粽子－传统的粽子简易做法  

      用粽叶包裹的三角形粽子是我们日常生活中最常见到的 ，也是我们过节时最常吃到的一道菜肴 。这种子做法简单，操作容易 。第一步，将提前准备的糯米浸泡四小时以上 。将准备好的粽叶和草绳用开水煮沸15分钟 ，这一步的目的是为了保持粽叶和草绳的韧性 ，在包粽子的过程中就不容易开裂。第二部，将处理好的粽叶卷成圆锥形 ，铺上泡好的糯米 ，放上准备好的配料 ，例如红枣，蜜枣，可根据自己的口味进行调整 。在铺满糯米盖住配料即可。第三步，将粽叶折下来，盖住糯米 ，这一步需要仔细检查是否有缝隙 ，确定没有缝隙就用草绳扎紧 。这样就完成了三角形的糯米粽子 。

超级简单的竹筒粽子 －手残党的福音 

    不会用粽叶包粽子的手残党 ，可以尝试竹筒粽子 ，做法简单 ，不易出错 。第一步，将买好的竹筒提前浸泡 。将准备好的糯米或者是黑米浸泡一小时 。第二步，按照家人的口味，像糯米或黑米中加入绵白糖并搅拌均匀 。第三步，将准备好的糯米和黑米装进竹筒 ，将塞子盖紧 ，用绳结绑住。然后就可以上锅蒸啦！好吃不容易出错的竹筒粽子就完成啦！

 香甜q弹的西米水晶粽  

     随着当前人们对物质生活文化的需求，端午节的粽子种类也开始变得繁多 。特别信大家眼球的就是西米水晶粽 。这一类的粽子外形好看，晶莹剔透 ，深受小朋友的喜爱 ，这么好看的粽子，做起来也不难哦 ！第一步，准备好食材 (西米，白糖，玉米油，热水，粽叶，棉线，芒果丁 )。第二步，将粽叶提前煮干净，保持韧性。第三部将粽叶卷成圆锥状 ，按照西米，水果，西米的顺序进行铺垫 ，检查没有缝隙后，将多余的粽叶折到一边，用绳子系紧 。第三步，上锅蒸 ！！！富有艺术性的小粽子就这样完成了 ！