椒盐鸡翅的家常做法

椒盐鸡翅是家庭中经常做的一道菜，其制作方法简单易学，而且味道非常美味。本文将介绍椒盐鸡翅的家常做法，供大家参考。

材料：

鸡翅中500克、盐适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、淀粉适量。

步骤：

1.首先将鸡翅中洗净，沥干水分备用。

2.将盐、辣椒粉和白芝麻混合，调成椒盐腌料（注意：盐不要放太多）。

3.将鸡翅中均匀涂上椒盐腌料，腌制30分钟左右。

4.腌制的鸡翅中均匀撒上适量淀粉。

5.倒入油，将油烧至六成热。

6.放入鸡翅，小火慢炸，翻面炸至两面金黄。

7.捞出鸡翅，沥干油，装盘即可。

小贴士：

1.鸡翅中可以用小刀在鸡皮上划几刀或是用牙签在鸡翅中间穿几个小孔，这样炸出来的鸡翅更加酥脆。

2.将鸡翅和椒盐腌料充分混合，可以使鸡翅入味更加均匀。

3.淀粉的作用是增加鸡翅的口感，炸出来的鸡翅更加酥脆美味。

4.炸鸡翅时，要小火慢炸，翻面时慢慢移动炸锅，使鸡翅受到均匀的加热，炸出来的鸡翅更加美味。

总之，椒盐鸡翅是一道美味可口的家常菜肴，既方便易做，又适合家庭各个成员的口味。在制作时，只要掌握好材料的使用，注意火候的掌握，相信每个人都可以制作出美味的椒盐鸡翅。