皮皮虾的做法 椒盐皮皮虾的做法视频

1、皮皮虾的做法

皮皮虾的做法

皮皮虾是一道非常受欢迎的小吃点心，不仅味道鲜美，而且制作简单，成本低廉，因此深受大众喜爱。以下是皮皮虾的做法，希望能够给大家带来一些帮助。

原材料：

1. 虾仁

2. 鸡蛋

3. 面粉

4. 淀粉

5. 盐

6. 老抽

7. 姜末

8. 蒜末

9. 辣椒丝

10. 油

步骤：

1. 将虾仁洗净沥干水分，加入盐、老抽、姜末和蒜末拌匀腌制10分钟。

2. 准备用于裹面糊的面粉和淀粉，将它们混合均匀。

3. 准备一个鸡蛋，将它打散备用。

4. 锅中放入适量油，油热后将虾仁裹上面糊，放入锅中炸至金黄色捞出。

5. 将锅内的油留少许，放入蒜末和辣椒丝，炒香后倒入裹好面糊的虾仁，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 在腌制虾仁的时候，可以按照自己的口味添加适当的调料，例如孜然粉、五香粉等。

2. 在裹面糊的时候，可以根据自己的喜好添加一些辣椒粉或者秘制调料，增加口味。

总之，皮皮虾的做法非常简单，而且味道十分美味，适合作为下酒菜或者夜宵小吃。希望大家能够成功制作出美味可口的皮皮虾，享受美食带来的快乐！

2、皮皮虾的做法 椒盐皮皮虾的做法视频

椒盐皮皮虾是非常受欢迎的一道海鲜菜品，其配上适量的椒盐和辣椒，让人垂涎欲滴，无法抗拒。如何制作出口感鲜美，味道独特的椒盐皮皮虾呢？以下是皮皮虾的做法视频教程。

第一步：准备原料。椒盐皮皮虾的主要原材料是虾，需要挑选新鲜的虾，去头去尾，去掉虾线，洗净沥干备用。此外，还需要准备葱姜蒜末、干辣椒、面粉以及椒盐等。

第二步：将虾裹上面粉。将洗净的虾用擀面杖轻轻拍打，然后在虾身上均匀地裹上适量的面粉，让虾表面呈现出薄薄的一层白色。

第三步：炸制虾。添加适量油到高压锅中，待油加热后将裹好面粉的虾倒入炸制约2-3分钟，直到虾身表面变得金黄酥脆。炸好的虾捞出沥干备用。

第四步：爆炒配菜。在另一个平底锅中倒入油，加入适量的葱姜蒜末和干辣椒爆炒，待香气四溢后放入炸好的虾，快速翻炒均匀。

第五步：撒上椒盐。最后，根据口味撒上适量的椒盐，快速翻炒几下即可出锅，装盘即可品尝到外酥里嫩，味道独特的椒盐皮皮虾。

总之，椒盐皮皮虾的制作并不难，只需要注意选材，掌握好火候和配料的搭配，就能制作出鲜美可口的椒盐皮皮虾了。如果你正在寻找一道海鲜佳肴，那么不妨尝试一下皮皮虾的做法视频教程吧！