秋葵怎样做好吃又简单的做法大全

1、秋葵怎样做好吃.

秋葵是一种口感清爽、营养丰富的蔬菜，拥有多种营养成分，被誉为“蔬菜皇后”。它富含矿物质、维生素、膳食纤维等多种有益的营养物质，对于增强人体免疫力，促进消化功能具有良好的作用。对于秋葵怎样做好吃，下面为大家介绍一些方法。

选购新鲜秋葵是关键。秋葵应该选用质地嫩、鲜绿色、无明显划痕、裂缝和病虫害的蔬菜。在烹饪时，应该先把秋葵的顶部和底部去掉，然后用清水洗净，才能去除杂质和污垢。

烹饪时要先用开水焯一下。将秋葵放入热水中，焯一下取出来，这样可以去除秋葵的粘液，同时还能使它们保持鲜绿的颜色。焯过水的秋葵放凉后，切成小段等待烹饪。

用酱油和姜蒜烹调可以让秋葵口感更佳。将适量的酱油、姜蒜和适量的水放在锅中煮沸，加入焯好水的秋葵，用中小火翻炒，直到秋葵熟透且表面变焦即可。

还可以尝试一些创新的烹饪方法。例如，将秋葵的叶子取出后，用蒜蓉蒸熟，再撒上盐和香油，这样做出来的秋葵不仅味道鲜美，而且色泽鲜亮，非常适合夏季消暑食用。

秋葵是一种营养价值非常高的蔬菜，经过正确的选购和烹制方法，可以使它们味道更加美味。希望以上方法可以给大家带来一些帮助，让大家享受到美食和健康的双重益处。

2、秋葵怎样做好吃又简单的做法大全

秋葵是一种非常营养的蔬菜，不仅含有丰富的维生素和矿物质，还含有大量的膳食纤维和抗氧化剂。秋葵的口感嫩滑，带着一股清香，非常适合夏季食用。下面介绍几种简单好吃的秋葵做法。

1. 拔丝秋葵

将秋葵洗净，剪去两端，用刀切成两段。加入热油中煎至金黄色，盛出备用。把适量的白糖和水放入锅中煮沸，加入适量的姜片，搅拌均匀。把煎好的秋葵放入锅中快速翻炒，让糖水均匀裹在秋葵上即可。

2. 蒜香秋葵

将秋葵洗净，切成段状，备用。将蒜头切成小块。加热锅中的油，放入蒜头小块翻炒至金黄色，放入秋葵炒至出油。加入适量盐和胡椒，翻炒几下即可完成。

3. 煮秋葵

将秋葵洗净，切去两端，切成小段。锅中加水，水开后放入适量盐和少许油，放入秋葵煮熟即可。

4. 秋葵炒鸡蛋

将秋葵洗净，切成段状，备用。鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。锅中加油，加热后放入秋葵段炒至略微变软，倒入打好的鸡蛋液翻炒即可。

小提示：为保留秋葵的嫩滑口感，煮秋葵和炒秋葵时要尽量避免过度加热。

以上这些秋葵做法，简单易学，而且美味可口，不妨一试。