好吃的清蒸鲈鱼配图作文

1、好吃的清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道传统的中国菜肴，也是中国饮食文化中的重要组成部分之一。它以鲜嫩的鲈鱼为主要食材，通过清蒸的方式制作而成，不仅保留了鱼的原味和营养，还能让人品尝到口感鲜美的食物。

制作清蒸鲈鱼需要选择新鲜的鲈鱼。鲈鱼宜选用800克左右的肥嫩鱼身，去鳞、去腮、去内脏，清洗干净后待用。同时，在鱼身上斜着切三到四刀，每一刀深度约为5毫米，再将切好的葱姜蒜放在鱼身上。

将准备好的鲈鱼和调料一起放在蒸盘中，加入少许料酒和清水，调好盐、鸡精、味精等调味品，并在鱼身上轻轻涂上一层食油，然后放入蒸锅内蒸制15分钟左右，待到鱼肉变成了白色，表面上还有水汽时，即可出锅。

将蒸好的清蒸鲈鱼摆盘后，根据个人口味可结合蒸鱼豆腐、蒸鱼豆芽、蒸鱼豆皮等小菜搭配食用。这样不仅能够增加蛋白质、维生素、纤维素等营养素的摄入，还能够营造出更丰富的饮食体验。

清蒸鲈鱼是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，也是中国饮食文化的重要组成部分。希望大家尝试制作清蒸鲈鱼，品味其鲜香可口的美味。

2、好吃的清蒸鲈鱼配图作文

好吃的清蒸鲈鱼

鲈鱼是人们喜爱的一种美味鱼类，它肉质鲜美，营养丰富，而最经典的做法莫过于清蒸。清蒸鲈鱼不仅美味可口，而且健康营养。下面，我将分享自己最喜爱的清蒸鲈鱼的做法。

要选好鲈鱼。选择新鲜、体型适中的鲈鱼，它不仅鱼肉鲜美、鲜嫩，同时鲨鱼骨也比较少。

要做好清洁工作。将鲈鱼洗干净，去掉鳞和内脏，然后用清水冲洗一下。温水将油性扔净，然后用针轻轻地在鱼身上划几刀，这样有助于鱼肉更容易入味。

第三，腌制鲈鱼。将鲈鱼放在盘子里，加入适量的盐、料酒和姜丝，用手轻轻地涂抹均匀。然后用保鲜膜盖住鲈鱼，腌制20分钟，这样能让鱼肉更加鲜嫩。

接下来，就是蒸鲈鱼的步骤。取出一个蒸饭器，加入清水烧开，然后将腌制好的鲈鱼放入蒸饭器中。加入适量的姜丝和蒸菜王，蒸制12-15分钟，时间不能过长，否则鱼肉会变老，口感就不好了。

我们来制作一份可口的鲜汁。取一个小碗，加入适量的盐、糖、醋和酱油，再加入热水，稍微搅拌一下，直到完全溶解。然后取出蒸好的鱼，倒入碗中，撒上葱花和红辣椒，淋上鲜汁，就可以开动了。

好吃的清蒸鲈鱼是一道美味佳肴，不仅味道鲜美，而且能营养健康。希望你也能尝试一下这个做法，享受这道美味的清蒸鲈鱼。