青菜泡菜的做法大全

青菜泡菜的做法大全

泡菜是一种非常健康美味的韩国食品，而青菜泡菜则是泡菜系列中的一种，不仅口感爽口，而且营养丰富。如果你也想尝试自己制作青菜泡菜，那么下面就来介绍一下青菜泡菜的做法大全。

第一种做法：韩式青菜泡菜

材料：

1、青菜500克

2、白萝卜200克

3、辣椒面50克

4、葱姜适量

5、蒜末适量

6、盐适量

7、白糖适量

8、酱油适量

做法：

1、先将青菜和白萝卜洗净，切段备用。

2、将蒜末、盐、白糖、酱油、葱姜切末，搅拌均匀备用。

3、在一个大碗中，将青菜、白萝卜和调料混合均匀。

4、加入适量的辣椒面，根据自己的口味确定辣度，搅拌均匀。

5、将泡菜放入密封容器中，放置于常温处24小时。

第二种做法：香辣青菜泡菜

材料：

1、青菜1份

2、萝卜1个

3、红辣椒2个

4、大蒜4瓣

5、生姜2片

6、盐适量

7、白糖适量

8、辣椒粉适量

9、香菜适量

做法：

1、将萝卜、生姜、大蒜和红辣椒混合放入搅拌机中打碎。

2、将青菜切块，放入一个大碗中，加入盐、白糖和辣椒粉，混合搅拌均匀。

3、加入红辣椒和搅碎的蔬菜和香菜，搅拌均匀。

4、将泡菜放入密封容器中，放置于常温处24小时。

第三种做法：健康青菜泡菜

材料：

1、青菜2份

2、大蒜4瓣

3、盐适量

4、白糖适量

5、苹果1个

6、生姜适量

7、辣椒面适量

8、葱姜适量

做法：

1、先将青菜洗净切块，用盐腌制30分钟，冲洗干净后沥干水分。

2、将大蒜、生姜和苹果放入搅拌机中搅打成泥状物。

3、将葱姜切末备用。

4、将青菜、泥状物、葱姜和辣椒面混合均匀，放入密封容器中。

5、将泡菜放置于常温处24小时，然后放入冰箱冷藏。

以上就是青菜泡菜的3种不同做法，根据自己的口味选择适合的做法进行尝试。无论是哪一种做法，只要注意卫生，选择新鲜的食材，就能制作出美味又健康的青菜泡菜了。