蜜汁猪扒饭的做法

蜜汁猪扒饭是一道非常受欢迎的美食，它是由嫩猪肉扒和特别调制的蜜汁酱汁组成的。蜜汁猪扒饭不仅美味，而且容易制作。在这篇文章中，我们将会介绍如何制作蜜汁猪扒饭，以及一些独特的秘诀，使您的蜜汁猪扒饭味道更加丰富。

材料：

- 600克猪里脊

- 1个洋葱

- 2个大蒜瓣

- 2汤匙生抽

- 1汤匙玉米淀粉

- 2汤匙白糖

- 1汤匙蜂蜜

- 1汤匙料酒

- 1汤匙芝麻油

- 2汤匙麻油

- 盐和黑胡椒粉

- 胡萝卜和豌豆

- 白米饭

步骤：

1. 将猪里脊以45度角切成约1.5cm厚的肉片，用刀拍成薄片并放入碗中备用。

2. 将洋葱和大蒜切碎，加入碗中加入盐、黑胡椒粉、姜末、生抽、花椒粉、玉米淀粉，混合均匀后，加入料酒与肉片腌制大约20分钟，让肉片入味。

3. 在平底锅中将麻油烧热，将腌好的肉片均匀放置在锅中，煎至两面金黄色。

4. 将蜂蜜、白糖和鲍鱼酱放入锅中煮沸，然后将锅从火上拿下，加入芝麻油，再放回火上，与肉片翻炒，使肉片均匀裹上蜜汁酱汁，撒上葱花即可。

5. 将胡萝卜和豌豆浸泡在热水中，煮熟。

6. 蜜汁猪扒饭的做法已经完成，将香喷喷的猪肉、胡萝卜和豌豆混合在一起，摆在白米饭上，即可享用美食。

小提示：

1.在煎肉片之前，先将锅加热，然后再加油，肉片就不容易粘锅。

2.酱汁的量可以根据您的口味进行调整。如果你喜欢比较甜的味道，就多加白糖和蜂蜜。

3.在腌制过程中，如果您有时间，请尝试腌制更长的时间，这样猪肉的味道会更好。

总结：

蜜汁猪扒饭是一道非常美味的食品，准备过程非常简单。只需要一些基本的食材和简单的步骤，就可以轻松制作出美味的蜜汁猪扒饭。记得掌握好每一个小技巧，让这道美食变得更加美味。请把这个秘密分享给你的朋友或家人，一起享受这道美味的蜜汁猪扒饭吧！