番茄肉面条的做法大全家常

1、番茄肉面条的做法

番茄肉面条，是一道家常的美食。它的制作简便，味道美妙，深受广大消费者的喜爱。下面，就让我来为大家介绍一下番茄肉面条的做法。

我们需要准备食材：面条、熟猪肉末、西红柿、大葱、姜片、蒜粒、盐、鸡精、豆瓣酱等。

步骤一：将姜片和蒜粒切碎，香葱切成葱花备用。

步骤二：将西红柿去皮，切小块备用。

步骤三：锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

步骤四：把熟猪肉末倒入锅中，翻炒至变色。

步骤五：倒入西红柿炒匀，加入盐和鸡精调味。

步骤六：倒入适量水，煮沸后，转小火焖煮十几分钟。

步骤七：另起一锅烧开水，加入面条煮熟。

步骤八：在装有面条的碗中加入猪肉汁，撒上葱花即可。

以上就是制作番茄肉面条的步骤。美味的番茄肉面条口感鲜美，肉质香糯，酸甜可口，营养丰富，是一道深受大家喜欢的家常菜品。

2、番茄肉面条的做法大全家常

番茄肉面条是中国传统家常菜之一，其口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。这道菜的做法相对简单，下面就让我来为大家介绍一下番茄肉面条的做法大全家常。

准备材料：面条适量、猪肉末适量、番茄3个、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、油适量、芝麻适量。

制作过程：

1. 将面条放入锅中，加水煮沸，加盐适量煮约5-7分钟至软烂，捞出备用。

2. 锅中加入适量油，放入葱姜爆香后，加入猪肉末煸炒至熟透。

3. 加入料酒，生抽翻炒均匀。

4. 加入切碎的番茄，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，直到番茄软烂炖煮出番茄的鲜美汁液。

5. 放入白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

6. 最后倒入煮好的面条中，用筷子搅拌均匀，让面条充分吸收汁水，再撒上少量芝麻即可食用。

小提示：

1. 番茄可以先切小块，再用搅拌机打成泥，提前备用。

2. 如果嫌猪肉末太油腻，可以将其煎炒一定时间，用厨房纸吸掉多余的油脂。

3. 加入适量的鸡精和白糖能够提升汁水的鲜美程度，口感也会更加好。

总结：

以上就是番茄肉面条的做法大全家常，总体来说，这道菜简单易学，且味道鲜美，非常适合家庭日常餐桌上的大众口味。简单的调料搭配，让这道菜的做法多样化，口味更加丰富，再加上面条的Q弹口感，让人忍不住回味无穷。快来试试这道美味的家常小菜吧！