红皮水萝卜怎么做好吃又简单

1、红皮水萝卜怎么做好吃

红皮水萝卜在很多地区都叫做红萝卜，是一种十分常见的蔬菜，在中国北方和东北地区尤其流行。红皮水萝卜营养丰富，富含维生素C、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维等多种功效成分，具有明目、润肺、利尿等功效。那么，红皮水萝卜怎么做才能让它更加美味呢？下面我就为您介绍几个简单易学的红皮水萝卜做法。

1.清爽口感的凉拌红皮水萝卜

凉拌红皮水萝卜是非常简单的一道美食，只需要将红皮水萝卜切成丝，加入葱姜蒜等适量佐料，最后淋上香油即可，口感清爽爽口，非常适合夏日消暑。

2.营养丰富的红皮水萝卜汤

制作红皮水萝卜汤需要准备适量的鸡骨头和红枣，将红皮水萝卜切块，同时放入红枣、姜片等调味料，大火煮沸后转小火继续煮30分钟，加盐调味即可。

3.口感鲜美的蒜蓉炒红皮水萝卜

将红皮水萝卜切片后，放入热锅中翻炒，加入蒜泥和适量盐、糖等调味料，用中火翻炒大约3分钟即可出锅，口感鲜美开胃。

4.外酥里嫩的红皮水萝卜饼

将红皮水萝卜切成碎末，加入面粉、葱花、姜末、盐、胡椒粉等调料调和均匀，用小火煎至两面金黄即可，煎出来的红皮水萝卜饼外酥里嫩，非常美味。

红皮水萝卜的做法有很多种，每一种都有其独特的口感和营养价值，希望以上几种做法能帮助您更好的品尝到这种美味佳肴。

2、红皮水萝卜怎么做好吃又简单

红皮水萝卜怎么做好吃又简单

红皮水萝卜，是一种具有很高营养价值的蔬菜，含有多种维生素及矿物质，对人体健康具有很多好处。但是，对于很多人来说，如何把红皮水萝卜烧得好吃又简单却是一个难题。下面，就让我来教你几种简单好吃的红皮水萝卜做法。

一、红皮水萝卜汤

材料：红皮水萝卜500克，瘦肉200克，老姜2片，葱3根，盐适量。

做法： 1. 将红皮水萝卜洗净，去皮切块；瘦肉切小块，用开水焯一下。

2. 锅内倒入适量清水，加入红皮水萝卜、瘦肉、老姜和葱，大火烧开后，调入适量盐，转小火慢慢煮20分钟左右即可。

二、红皮水萝卜沙拉

材料：红皮水萝卜300克，胡萝卜150克，黑木耳100克，香葱适量，柠檬汁适量，盐、橄榄油适量。

做法： 1. 将红皮水萝卜、胡萝卜、黑木耳洗净切丝，放入大碗中。

2. 加入盐、橄榄油、柠檬汁，拌匀后放入冰箱冷藏一小时。

3. 出锅前，撒上香葱即可。

三、红皮水萝卜炒肉片

材料：红皮水萝卜400克，瘦肉150克，青蒜适量，黄酒、盐、鸡精适量。

做法： 1. 红皮水萝卜洗净去皮，切成块，瘦肉切成薄片。

2. 锅内倒油，大火烧热，加入瘦肉略煸炒一下。

3. 加入红皮水萝卜，煸炒均匀，加入黄酒、盐、鸡精、适量水，用小火炖10分钟至水萝卜变软。

4. 最后撒上青蒜即可。

红皮水萝卜的营养价值非常高，但其口感不是很好，要想让红皮水萝卜变得美味，我们需要从烹饪方面下手，通过一个简单又好吃的红皮水萝卜的做法来闪耀你的厨艺。